Allt om ugnsglas

Vanligtvis används olika former av metallpannor för matlagning i ugnen. Sådana rätter kännetecknas av deras hållbarhet och styrka. Men många hemmafruar föredrar glas. Vilka är egenskaperna hos sådana rätter, hur man väljer rätt produkt, kommer vi att överväga mer i detalj.

Ugnsglas är ett populärt val bland kulinariska entusiaster. Men många moderna hemmafruar är fortfarande rädda för att använda den för att baka i ugnen, och tror att den är för ömtålig och osäker. Men det är det faktiskt inte. Glasformen tål uppvärmningstemperaturer över 300°C.

Värmebeständigt glaskokkärl är bra inte bara för en ugn, utan också för mikrovågsugnar. Detta lockar naturligtvis många moderna konsumenter, tack vare vilka sådana produkter har fått erkännande inte bara bland hemmafruar utan också bland professionella kockar.

Glas perfekt för att laga kött och fiskrätter. Dessutom är det lätt att förbereda en mängd olika kassler, inklusive grönsaker... Och du kan också baka pajer och olika desserter.

Köksredskap gjorda av speciellt värmebeständigt glas kan vara mycket olika. De kan vara fyrkantiga, rektangulära, ovala eller runda bakformar. Lågkantade formar passar utmärkt till kassler eller öppna kakor, medan högkantade formar kan användas till kött, fisk eller kex.

Dessutom är rymliga braziers gjorda av glas, till vilket ett speciellt galler är fäst. Som regel har en sådan produkt en rektangulär eller kvadratisk form.Det är bekvämt att baka fisk, kött eller grönsaker i en sådan brazier.

Ankor är också gjorda av slitstarkt värmebeständigt glas, som är utrustade med bekväma lock. Vanligtvis har en sådan produkt tjockare väggar än en stekare eller ugnsform. Vari rätten bakas helst inuti en sådan anka och den visar sig vara särskilt välsmakande.

Eldfast ugnskärl har verkligen sina fördelar. På grund av det faktum att rätterna är helt genomskinliga kan du enkelt observera tillagningsprocessen, vilket är mycket bekvämt. Den färdiga rätten kan serveras direkt i ugnsformen. Olika flerskiktsgrytor ser särskilt vackra ut på det festliga bordet. Och om en del av kötträtten eller den söta pajen finns kvar, kan den läggas i kylen direkt i glasformen. Förresten, du kan värma en maträtt i en mikrovågsugn i samma form. Det är väldigt bekvämt.

Vi bör också nämna det varje maträtt som tillagas i en sådan maträtt förblir varm under lång tid. Och allt detta tack vare produktens tjocka glasväggar. Dessutom är sådana produkter lätta att tvätta, eftersom matrester praktiskt taget inte brinner och fastnar inte vid sådana rätter.

Värmebeständigt glas är helt miljövänligt och säkert för människors hälsa. Den avger inga skadliga ämnen under tillagningen, så att alla produkter behåller sin ursprungliga smak. Dessutom har denna kokkärl ingen beläggning, så att sprickor, repor och nagg inte bildas på den.

Glasvaror kan med rätta kallas inte bara hållbara utan också hållbara. Den är lätt att rengöra, den bildar inte glödskal eller ångor... Dessutom deformeras inte kokkärl gjorda av värmebeständigt glas med tiden, vilket också är ett plus. Om du tar hand om sådana redskap och följer några driftregler, kommer det att tjäna dig i många år.

Om vi ​​pratar om nackdelarna med sådana produkter, är det värt att nämna det kokkärl gjorda av värmebeständigt glas tål inte plötsliga temperaturförändringar. Till exempel, om du omedelbart sätter rätten med rätten i en mycket förvärmd ugn, eller lägger den färdiga rätten på en kall yta, kommer det helt enkelt att spricka.

Idag finns det många olika märken som producerar högkvalitativa värmebeständiga glaskokkärl. Här är ett litet betyg av tillverkare så att du kan göra rätt val.

Produkter från Simax. Alla fat är tillverkade av högkvalitativt glas, som tål höga och låga temperaturer och är hållbart. Produkterna från detta märke kännetecknas också av sin utsökta design, vilket lockar många. Ett brett utbud av former och modeller är ett annat plus för detta märke. Alla produkter är lämpliga för tillagning i ugn och mikrovågsugn.

Rätter från ett ryskt märke VGP lyckades också bevisa sig från den positiva sidan. Alla produkter är tillverkade av värmebeständigt och höghållfast glas, som perfekt tolererar kemiska angrepp och höga temperaturer.De flesta av produkterna från detta märke kan användas inte bara för bakning i ugn eller mikrovågsugn, utan också för matlagning på hällen, inklusive gas.

Smart matlagning också känt för starka och hållbara produkter som är gjorda av högkvalitativa material. Rätterna från detta märke är mycket praktiska och är inte rädda för höga, låga temperaturer. Alla produkter kan diskas i diskmaskin. Detta företag tillverkar rätter av olika former och storlekar.

Om du bestämmer dig för att köpa en uppsättning rätter eller bara en bakform, då behöver du expertråd.

• När du väljer en produkt för matlagning, ge företräde åt de märken som har visat sig från den bästa sidan och alltid få positiv feedback från konsumenterna.
• Produkten du har valt ska vara intakt, utan uppenbara skavanker, nagg eller sprickor. Om du märker att glaset är ogenomskinligt, lite grumligt och det finns små bubblor eller fläckar, är det bättre att vägra ett sådant köp.
• Den valda produkten måste nödvändigtvis indikera att den är lämplig för matlagning i ugn och mikrovågsugn. Säljaren måste ha alla nödvändiga dokument som bekräftar produktens kvalitet.

Om du använder glas på rätt sätt, kommer det att tjäna dig i många år. Att använda en ugnsform är lätt, det är bekvämt att baka pajer eller baka kött i den. Det är viktigt att följa vissa regler.

• I inget fall bör du sätta rätter i en förvärmd ugn. Om du sätter in fatet direkt i den heta ugnen spricker formen. Kokkärl bör endast placeras i en kall ugn. Speciellt om du använder en gasspis.
• Efter att den färdiga rätten tagits ur formen får den inte omedelbart blötläggas i vatten. Det är nödvändigt att behållaren har svalnat helt, först då kan den tvättas. Om formen inte har tid att svalna till slutet, är det stor sannolikhet att sprickor uppstår från temperaturfallet och disken kommer att bli bortskämda.
• Efter avslutad tillagning, skynda dig inte för att omedelbart ta bort formen. Låt rätten stå i ugnen i ca 10 min. Så fort du tar ut den färdiga rätten ur ugnen, lägg inte faten på stenbänken. Se till att förbereda ett träställ eller bara en skärbräda i förväg. Det är också viktigt att komma ihåg att ytan som du placerar den varma glaspannan på måste vara torr.

För att bevara det perfekta ursprungliga utseendet på glasvaror måste du ta hand om varje föremål ordentligt. Att ta hand om köksredskap är inte så svårt, det viktigaste är att följa några enkla regler.

Det är mycket lätt att tvätta sådana rätter från bränt fett. För detta det är inte nödvändigt att blötlägga det i förväg, eftersom all smuts lätt och snabbt tvättas bort. Du bör använda gel eller andra flytande rengöringsmedel och den vanligaste disksvampen. Inget behov av att använda slipande rengöringsmedel eller hårda svampar.

I händelse av att du lämnade en smutsig form tills i morgon bitti, måste du fylla den med varmt vatten och lämna den ett tag. Sedan kan du tvätta den med ett vanligt tvättmedel och en svamp. Kom ihåg att torka disken innan du förvarar dem i skåpet.

För värmebeständigt glaskokkärl, se följande video.