Elektriska kokkärl: funktioner och val

Tillsammans med många populära prylar som i hög grad underlättar matlagningsprocessen, finns det en enhet på marknaden för hushållsapparater som en elektrisk stekpanna. Denna enhet är populär för både hemmabruk och catering. Men inte alla vet exakt vad egenskaperna hos en sådan produkt är, vilka sorter som finns på marknaden och hur man använder enheten korrekt. Dessa nyanser måste tas reda på innan du köper den här enheten, och alla kommer att diskuteras i detalj i den här artikeln.

Som du kanske gissar från namnet på enheten fungerar den elektriska stekpannan direkt från strömkällan. Dess design är mycket lik en konventionell stekpanna till formen, men den största skillnaden är att den elektriska stekpannan är utrustad med ett speciellt infrarött eller termiskt värmeelement. Det är han som är mättad med energi från källan och värmer enhetens yta.

En stekpanna som drivs av ett elnät är en oumbärlig anordning för den som inte har en gasspis i sitt hem, till exempel studenter. Och även den är perfekt för dem som gillar att komma ut på landet. De främsta fördelarna med denna enhet är flera faktorer.

• Pannan är utrustad med en speciell termostat som låter dig styra uppvärmningstemperaturen på enhetens yta.
• På en sådan elektrisk apparat kan du laga olika rätter utan att använda vegetabilisk olja, vilket inte kan göras på många modeller av konventionella kokkärl eller med en minimal mängd olja.
• Att ta hand om enheten är ganska lätt. Till skillnad från traditionella modeller av kokkärl, som måste rengöras både från insidan och från utsidan, räcker det att tvätta den elektriska analogen endast från insidan, eftersom kolavlagringar inte bildas på utsidan.
• Ytan på den elektriska stekpannan värms upp inte bara snabbt utan jämnt. Detta påverkar även värmebehandlingen av mat – det sker också mer jämnt.
• En uppsättning med en sådan enhet kommer ofta med ytterligare användbara element som underlättar processen för dess drift, till exempel halkskydd.
• Utan undantag är alla modeller av dessa enheter utrustade med en non-stick-beläggning.
• En oumbärlig fördel kommer att vara funktionen att värma mat. I en elektrisk panna kan du göra detta på samma sätt som i en mikrovågsugn, medan det i en vanlig panna finns risk att steka rätten mer under uppvärmningsprocessen.

Nackdelarna med sådana anordningar bör inte försummas, även om de är få till antalet.

• Vissa kokkärl är inte utformade för att ta bort sladden och adaptern. På grund av detta blir processen att tvätta sådana produkter ganska besvärlig.
• Ytterligare elkostnader. Om du aktivt använder den här enheten, var beredd på att din elräkning kommer att öka.
• Vissa modeller är ganska dyra.

Liksom de flesta hushållsapparater finns den elektriska stekpannan i butik i vissa varianter, var och en har sina egna särdrag.

• Det första kriteriet är placeringen av värmeelementen. De är som regel inbyggda i botten av enheten, men det finns också sådana modeller där dessa element också finns i locken. Uppvärmning för den senare typen visar sig vara dubbelsidig.
• Ett annat tecken är formen på pannan. Det kan inte bara vara runt, utan också rektangulärt med rundade hörn, kvadratiska eller ovala. Måtten på enheten kan också variera.
• Ett av kriterierna är materialet som pannlocket är gjort av. Det finns två alternativ här - metall och glas.

Förutom formerna, storlekarna och placeringen av värmare är en viktig egenskap funktionen hos sådana enheter, enligt vars egenskaper det också finns en klassificering av arter.

• Panorera wok Den har höga sidor och en konformad botten. Den används som regel för stuvning, sautering, matlagning av grytor, smuliga flingor eller pilaff.

• Specialtyp elektriska kokkärl designad för att tillaga specifika måltider, oftast biffar, pizza eller andra bakverk. De flesta av sådana enheter är dubbelsidiga.

• Multifunktionella produkter i miniformat. Listan över rätter som kan tillagas i sådana eleganta enheter är enorm och kan innehålla både klassiska äggröra eller gryta, såväl som mer komplexa kötträtter.

• Elektriska modeller, specialdesignade för stekning av kött och grönsaker, de har dubbelsidig uppvärmning och kallas grillpannor.

• Elektrisk Travel Mini Stekpanna har en kompakt kropp. Den låter dig använda den för att värma färdigrätter. Och även på den kan du steka korv, äggröra eller göra varma smörgåsar.

När du väljer de mest lämpliga stekpannorna för dig bör du vara uppmärksam på sådana modeller som redan har vunnit popularitet och positiva recensioner på marknaden för hushållsapparater. Dessa inkluderar flera produkter.

• Den första ugnsstekpannan som producerades under det ryska varumärket "Great Rivers" var modell "Sorceress-1"... Det är en enhet med en rund kropp med en diameter på 36 centimeter och ett djup på 7 centimeter. Locket, utrustat med ett speciellt hål för ångutlopp, är tillverkat av slitstarkt glas, och handtagen värms inte upp. Utrustad med en effekt på 1500 W har denna panna även flera temperaturinställningar. Den ungefärliga kostnaden för en sådan modell är 2500 rubel.

• En stekpanna av elektrisk typ, som i parametrar är närmare minimodeller, kallas Galaxy GL 2660. Djupet på denna enhet är bara 4 centimeter, den är utrustad med gummerade fötter, samt ett lock av glas. Handtagen på en sådan stekpanna är också gjorda av värmebeständiga råvaror. En sådan modell är idealisk för resor till landet, och samtidigt kommer den att vara billig - från 900 till 1200 rubel.

• Representanten för inhemska produkter inom området elektriska ugnar är modell "Miracle" dubbelsidig värme, tillverkad av aluminium. Denna multifunktionella stekpanna används för alla typer av matlagning, utom för grillning. Dess kapacitet är mer än tre liter och höjden på väggarna är fyra centimeter.

Processen att välja en stekpanna som fungerar från elnätet måste hanteras mycket ansvarsfullt. Under denna procedur beaktas ett antal viktiga kriterier.

• Kroppsmaterialet bestämmer parametrar som enhetens vikt. De flesta modeller av elektriska stekpannor är gjorda av aluminium, men det finns även motsvarigheter i gjutjärn som blir tyngre. Se till att materialet i handtagen är värmebeständigt. Om pannan väljs för hemmet kanske vikten inte är så viktig, men om du planerar att transportera den kommer alltför massiva strukturer att bli en extra börda.
• Se till att locket är av slitstarkt glas och att det inte är för platt. Det rundade locket gör att du kan placera större bitar mat i pannan.
• Ge företräde åt de enheter från vilka du kan koppla bort nätsladden för att rengöra höljet.
• Ju bredare temperaturregleringsintervallet är, desto fler rätter kan du laga i en elektrisk stekpanna, så var noga med denna parameter.
• Ett användbart element i utformningen av enheten kommer att vara en pip inbyggd i kroppen. Det låter dig bli av med överflödig vätska under tillagningen av vissa rätter.
• Effektvärden bör väljas baserat på syftet med användningen, dess frekvens och antalet personer för vilka mat kommer att tillagas. En stor familj, till exempel, kommer att behöva en kraftfullare enhet än en enda person.
• Matlagningspreferenser. De bestämmer det nödvändiga djupet på strukturen. Om du till exempel gillar kött och ofta gör biffar, behöver du en djupare stekpanna.

Det är värt att rengöra och ta hand om en elektrisk apparat av denna typ, i enlighet med vissa regler.

• Innan du tvättar enheten, se till att den inte är ansluten till en strömkälla och att ytan är helt sval.
• Därefter måste du koppla bort kontrollpanelen genom att först koppla bort den från nätverket.
• Torka av pannan, men om det bildas kolavlagringar kan du hälla på vatten och koka upp det. Så kolavlagringar kan enkelt tas bort utan att skada non-stick-skiktet. Du måste koka i 5 till 10 minuter, beroende på graden av förorening.
• Ytan måste rengöras med en mjuk trasa eller den icke-grova sidan av svampen. Se till att låta fodralet torka efter rengöring.
• Locket kan diskas i diskmaskin med en mängd olika rengöringsmedel.
• Efter att pannan är torr, smörj arbetsdelen lätt med vegetabilisk olja.
• Var försiktig så att inte vatten eller rengöringsmedel kommer in i kontrollpanelens öppning.
• Kom ihåg att du inte får sänka ner enheten i vatten eller använda aggressiva medel för att rengöra den.

För en översikt över Clatronic PP 3401 elektrisk stekpanna, se följande video.