Durkslag: vad är det och vad är det?

För att matlagningen ska vara av hög kvalitet, ta så lite tid som möjligt och även bidra till kockens komfort i köket måste det finnas många hushållsapparater och redskap. Förutom grytor, stekpannor och andra liknande föremål bör matsalen vara utrustad med ett durkslag.

Ett durkslag är ett oumbärligt köksföremål som ser ut som en stor kastrull med hål i olika storlekar. Det används främst för att filtrera mat. Huvudsyftet med detta redskap är att separera produkten från vätskan. Med dess hjälp utför värdinnorna följande uppgifter:

• tvättade grönsaker, frukt, bär;
• tömning av pasta;
• tömning av konserver, till exempel ärtor, majs.

Ovanstående arbete kan utföras utan ett durkslag, men med dess hjälp kan du göra allt snabbare, bättre och säkrare. Att tvätta bort pasta utan detta redskap kan bränna dina händer. Ett durkslag anses vara ett köksobjekt som kan minska skadorna i matsalen.

Ett durkslag anses vara ett oansenligt och samtidigt oumbärligt föremål i matsalen. För närvarande kan varje hemmafru välja det bästa alternativet för att laga pasta, ris, spannmål. Modellerna är uppdelade efter hålstorlek:

• med små hål perfekt för att tvätta bär, eftersom de inte missar ens de minsta av dem, siktar de också mjöl, bulkprodukter, filtrerar såser med hjälp av nätredskap;
• med stora hål används för att tvätta stora frukter, samt för att dränera vatten från dumplings, dumplings och mycket mer.

Populära sorter av durkslag inkluderar följande alternativ.

1. Hopfällbar. Ett sådant durkslag ser ut som en blomma med perforerade kronblad, som tenderar att öppna sig spiralformigt och på så sätt bilda en koppformad form.
2. Med handtagsom lägger ihop.
3. Platt. Den här typen av durkslag ser ut som en perforerad platta med halvmåneform. Den är avtagbar, eftersom den kan sättas på krukor och burkar för efterföljande dränering av vätska. Med hjälp av ett sådant durkslag tvättas bär och gröna. I denna modell är handtagen vikta, varefter det förvandlas till en låda.
4. Upphängd nätmodell har förmågan att fixeras på skalets kanter, den kännetecknas av närvaron av gummerade ben, vilket bidrar till strukturens stabilitet.
5. Durkslag - locket sätts på burkar eller kastruller med kompott. Sådana redskap bidrar till att endast vätska hälls ut.

Som alla andra hushållsartiklar, Durkslaget kan tillverkas av en mängd olika material.

• Galvaniserad. Detta durkslagsalternativ anses vara det billigaste och inte särskilt hög kvalitet. Sådana redskap rostar på kort tid och släpper även ut giftiga ämnen när de interagerar med andra ämnen.

• Emaljerad. Ett föremål gjord av detta material är säkrare än en galvaniserad. Om det används slarvigt blir durkslaget flisat, vilket hotar en person med fara.

• Plast - det mest lämpliga alternativet för att sila keso, tvätta frukt och grönsaker. Nackdelen med detta redskap är att het vätska inte kan tömmas genom det, eftersom plast tenderar att smälta och samtidigt släppa ut giftiga ämnen.

• Keramiskt durkslag inte ofta till försäljning. Dess fördel är säkerhet, mångsidighet i applikationen, och dess nackdel är bräcklighet, omöjligheten att använda kokt vätska för dränering.

• Aluminiumsamt ett durkslag i rostfritt stål anses vara det bästa alternativet. Metallredskap används för varm- och kallvattenprocedurer. Den här typen av köksassistent är den säkraste på grund av att den inte korroderar.

• Koppar, järn. Sådana alternativ finns inte ofta på rea.

• Silikon Ett durkslag är ett värdigt alternativ för köksredskap, det är praktiskt och helt säkert.

Durkslag finns i en mängd olika storlekar och kapaciteter. Standardmodellen av denna köksartikel har en volym på 1 och 1,5 liter, samtidigt som den har en diameter på 0,15 - 0,25 m. Det finns situationer när sådana redskap visar sig vara små eller omvänt stora för procedurer som värdinnan genomför, därför Mer än en silskål kan köpas.

På rea kan du hitta durkslag av denna form:

• runda, de anses vara ett klassiskt alternativ, därför är de vanligast;
• rektangulära, kvadratiska är inte lika vanliga som de tidigare, men de anses vara mer bekväma för att hälla bär, pasta i en maträtt, en sådan assistent i köket kännetecknas av stabilitet och kompakthet;
• ovala har vanligtvis ben som gör att du kan placera durkslaget i diskbänken utan att hålla i det;
• konisk och konisk.

När du väljer ett durkslag bör du inte vara uppmärksam på dess utseende, detta kriterium spelar inte en viktig roll när du använder ett föremål. Denna köksassistent är vald för ett specifikt funktionellt syfte, därför måste den först och främst vara säker och bekväm. Värdinnan bör också vara uppmärksam på det faktum att handtagen på redskapen måste vara gjorda av ett material som är resistent mot värme, för att inte brännas när du använder det.

När du köper ett durkslag måste du först bestämma för vilka ändamål den ska användas., efter det var uppmärksam på storleken på hålen på silen. Genom att känna till volymerna av rätter som tillagas dagligen måste du köpa redskap med lämplig volym och storlek. Denna köksassistent ska inte vara skrymmande och ta mycket plats.

Varje hemmafru vet hur man använder ett durkslag. Denna köksartikel används ofta av hemmafruar:

• för tvätt av produkter;
• för att tömma vätskan efter kokning av mjölrätter;
• för siktning av bulkprodukter;
• för ångkokning av mat;
• för beredning av puré från grönsaker och frukter.

Detta multifunktionella föremål, beroende på formen, fästet och närvaron av ben, installeras i diskhon och används för sitt avsedda ändamål. Detta köksredskap måste rengöras efter varje användning med specialprodukter. Efter tvätt ska durkslaget sköljas väl under rinnande vatten.

En översikt över durkslaget från IKEA väntar dig härnäst.