Metalltekannor: typer, för- och nackdelar

Det är lätt att gissa att en tekanna brukar kallas ett litet kärl för att brygga te.

Det finns många typer av tekannor, men idag kommer vi att överväga metallmodeller.

Utformningen av en tekanna för att brygga te är ganska enkel. Dessa är rätter, som regel, runda i form, med en pip för att hälla en drink och en sil för att sikta ut tebladen.

Det finns ett speciellt hål i locket på tekannan. Det främjar korrekt bryggning samt passage av luft och ånga.

Tekannor gjorda av metall har sina egna fördelar och nackdelar.

Proffsen är följande:

• tillförlitlighet och hållbarhet;
• metall håller drycken varm under lång tid;
• attraktivt utseende;
• lättskött.

Det finns också nackdelar:

• en beläggning av metaller av låg kvalitet kan reagera med garvsyra, som finns i teblad, och som ett resultat får drycken en metallisk smak;
• du kan få brännskador eftersom ytan är väldigt varm, av samma anledning kan du inte ställa metallkokare på ett bord utan stativ.

Idag tillverkas tekannor för att brygga te av en mängd olika metaller, vilket har både fördelar och nackdelar. Vanligtvis är metalltekannor av följande typer.

• Rostfritt stål. Det är ett mycket starkt och hållbart material.Tekannan i stål tål höga temperaturer och har ett tilltalande utseende. Men ytan på sådana diskar bör inte rengöras med slipmedel, eftersom de kan repas.

• Gjutjärn... Hemlandet för gjutjärnstekannor är det antika Kina. De är tunga, starka och hållbara, men de bör skyddas från stötar. Dessa kärl finns i en mängd olika former och är ofta dekorerade med dekor. Den tjocka botten och sidorna behåller värmen under lång tid och avslöjar till fullo den sanna smaken och aromen av starka teer, men är inte lämpliga för lätta varianter med en raffinerad smak. På grund av tendensen att rosta (eftersom gjutjärn har en järnkomponent) är sådana kärl täckta med emalj inuti.

• Emaljerad. Det är samma gjutjärnstekannor, men helt täckta med emalj. Dess lager gör disken ännu mer hållbar. Dessa tekannor är lätta att underhålla och har ett estetiskt utseende. Du bör vara medveten om att en tekanna i emalj kan spricka av en plötslig temperaturförändring, du kan inte koka vatten i den, den tål inte stötar.

• Koppar. Sådana tekannor är inte bara redskap för att brygga te, utan också en mycket vacker, snygg och inte billig sak i inredningen. Koppartekannor kan vara förtennade inuti (belagda med ett tunt lager av tenn, som skyddar kopparn från korrosion) och icke förtennade. Kökskärl av koppar fördelar värmen bra och har antiseptiska egenskaper. Det rekommenderas att diska kopparfat i varmt vatten utan slipmedel, med mjuka svampar och var noga med att torka torrt.

• Mässing. Mässing är en legering baserad på koppar och zink, med tillägg av tenn, nickel och några andra metaller. Dessa tekannor är inte billiga, men mycket effektiva, många av dem är antika reliker. De är oftast väldigt eleganta och har ett trähandtag. Mässingstekannor finns även i konserverad matburk och icke konserverad. De kräver noggrann och känslig hantering.

• Nickelpläterad. De nickelpläterade tekannorna lyser vackert och är mycket praktiska. De är lättskötta, hållbara och hygieniska. De ska tvättas med varmt vatten.

För att välja rätt tekanna i metall, när du köper, var uppmärksam på följande detaljer.

• En tekanna köps bäst i en specialbutik som säljer kvalitets teer och kaffe, eller på ett bra försäljningsställe för serviser.
• Helst måste du köpa flera tekannor i olika storlekar för att brygga te för dagligt bruk och vid ankomsten av gäster. Det första alternativet kan ha en volym på 1 liter, det andra - 2 liter eller mer.
• En klassisk rund tekanna är att föredra, den fördelar jämnt och behåller värmen och avslöjar även smaken och aromen av teblad perfekt.
• Inspektera bryggbehållaren noggrant, den bör inte ha nagg, sprickor eller andra defekter.
• Locket måste sitta tätt mot vattenkokaren och måste ha ett litet hål för att ånga ska kunna strömma ut.
• En idealisk tekannaspip är tjock i basen och tunn i änden, den ska peka uppåt och sitta ordentligt fast i tekannan.
• Handtaget ska vara bekvämt att greppa formen och placerat så att handen inte vidrör den heta metallen.

Smakfullt och aromatiskt te som dricks tidigt på morgonen ger människor energi under många timmar av arbetsdagen. En korrekt utvald metalltekanna hjälper dig att förbereda denna underbara dryck och ger dig ett estetiskt nöje av att överväga dess utseende.

Du kommer att lära dig mer om metalltekannor genom att titta på följande video.