Plåtfat: en genomgång av tillverkare, fördelar och skador

Plåtkokkärl är inte en vanlig köksartikel. Under medeltiden var den mycket populär och fanns på borden endast bland adelsmän. Utvändigt påminner tennfat mycket om silver, så de var ofta ett välkommet köp bland tyska borgare.

Tyskland anses vara födelseplatsen för det vanliga tennhantverket, där de första metallavlagringarna upptäcktes på det antika Sachsens territorium. Och även på det medeltida Storbritanniens territorium var tennprodukter särskilt populära. Den förbättrade kvaliteten på metallegeringen, slipning med hjälp av nya roterande bearbetningstekniker, höjde tenn avsevärt över silverprodukter och öppnade vägen för industriell produktion av servis av det.

Tenn har alltid ansetts vara ett svårt och dyrt mineral på grund av sina "blygsamma" avlagringar. Av samma anledning är det den fjärde av ädelmetallerna, som ger positioner till platina, guld och silver. Idag har tenn även estetiskt och praktiskt värde.

För tillverkning av tennprodukter används inte ren metall, utan legeringar. Vanligtvis används 95 % tenn och de återstående 5 % kan vara koppar eller antimon. En sådan förening är absolut säker, den interagerar inte med mat, oxiderar inte och har ingen lukt. Av samma anledning behåller rätter tillagade i tennrätter maximal nytta, eftersom de praktiskt taget inte förlorar vitaminer och smak.

Det finns åsikter om att tennrätter kan orsaka betydande skada på människors hälsa. Detta är dock endast möjligt i närvaro av blyföroreningar i dess sammansättning, vars närvaro kommer att indikeras av den förestående mörkningen av produkten.

För att bevara dekorativa egenskaper och förlänga livslängden på tennfat måste vissa skötselvillkor följas:

• långtidsförvaring av mat i disk är inte tillåten;
• på grund av metallens "mjukhet" rekommenderas inte diskning i diskmaskin, liksom rengöring med hårda borstar och aggressiva rengöringsmedel;
• du kan ta bort smuts från tenn med varmt vatten och en mjuk svamp med en liten mängd diskmedel;
• för polering av tennprodukter kan du använda polish för silver eller mässing, som appliceras på en mjuk trasa och försiktigt sprids över ytan;
• metallrätter bör torkas på en speciell torktumlare eller på en spridningshandduk.

När du väljer en souvenir eller en servis av tenn, bör företräde ges till pålitliga tillverkare med ett gott rykte, som har lämpliga certifikat för produktkvalitet.

Idag är ett av dessa företag det österrikisk-tyska varumärket Artina SKS, som under 50 års existens på den europeiska marknaden har etablerat sig positivt i produktionen av dekorativa plåtprodukter.

Av särskilt intresse är jubileumssamlingarna av servis, vars tema är Tyskland och dess städer, samt jakt, fiske.... Unika tenntallrikar, ölmuggar och karaffer, prydda med utarbetade basreliefer och gravyrer, kommer att vara en minnesvärd present för ett speciellt tillfälle.

italienskt företag Cosi tabellini har tillverkat plåtprodukter sedan 1954. Vår egen produktionsfabrik producerar mer än 400 föremål av bestick, serviser, inredningsartiklar (vaser, lampor, speglar), samt bordsskivor och andra tillbehör (askfat, förstoringsglas, kalendrar). Oklanderlig design, originalitet av formulär, manuellt arbete på varje produkt är en garanti för italiensk kvalitet och uppfyller EEG-standarder.

En annan välrenommerad tillverkare av souvenir och servis av tenn är ett engelskt företag Engelsk tenn, grundat 1977 i Sheffield. Produktionen är baserad på användningen av en speciell legering av tenn och koppar - tenn, vars kvalitet har noterats av världskonstkännare.

Det är värt att notera en högkvalitativ tennprodukt har en betydande kostnad. Ofta tillverkar skrupelfria tillverkare produkter från lågvärdiga legeringar (med en liten mängd tenn), vilket kan bevisas av ett misstänkt lågt pris på produkten.

De viktigaste fördelarna med tennrätter är baserade på positiva recensioner från samlare och konstkännare, varav det bör noteras:

• absolut icke-toxicitet av metall;
• oxidationsstabilitet;
• mat i plåtfat behåller användbara egenskaper och naturlig smak;
• attraktiv design;
• "Solid" och statusalternativ för en gåva.

Trots de flesta fördelarna har tennrätter också några mindre nackdelar, dessa inkluderar:

• sällsyntheten hos ett naturligt mineral, en mödosam manuell bearbetningsprocess ökar avsevärt kostnaden för en produkt gjord av den;
• porös struktur av metall, vilket utesluter diskning i diskmaskin och långtidsförvaring av mat i disk;
• periodiskt behov av slipprodukter;
• ett stort antal förfalskningar.

Tennprodukter anses med rätta vara ett tecken på lyx och rikedom. Metallens mineralsammansättning är helt säker för hälsan, vilket gör att den kan användas för tillverkning av tallrikar och bestick. Deras unika design och praktiska egenskaper kommer att ge lust till alla interiörer och kommer säkerligen att locka uppmärksamheten från samlare och fans av medeltida kultur.

En översikt över kvalitetstennrätter presenteras i följande video.