Äggskärare: typer, översikt över producenter och användningsregler

En äggskärare är en köksanordning som tjänar till att snabbt och exakt skära ägg i sallader, olika kalla rätter och smörgåsar. Man tror att denna enhet uppfanns av den tyska entreprenören Willie Abel 1909, och 1911 fick han patent på denna innovation.

Denna äggskärare består av två delar. Den nedre delen är avsedd för att lägga ett ägg, som först måste hårdkokas och skalas. Det kan vara plast, aluminium eller rostfritt stål. Den övre delen består av en serie tunna trådar som sträcks parallellt med varandra. Med deras hjälp utförs skärprocessen.

Att använda äggskäraren på rätt sätt är ett kick. För att göra detta, öppna den och lägg det kokta ägget i en speciell fördjupning i botten av enheten. Sedan ska du försiktigt stänga äggskäraren för att inte flytta på ägget. Öppna sedan och vrid testikeln så att du kan skära den, stäng sedan försiktigt äggskäraren igen. Resultatet är en tärnad produkt för vilken äggsallad som helst.

Oftast har utformningen av äggskärare en plastkropp, en äggkniv i rostfritt stål, ett plastställ med ett urtag och ett lock. Ofta finns det också manuella äggskärare i form av ett metallnät, som fästs i en ring.

Den dubbla metallstrukturen möjliggör lockig skärning och erhållande av en mängd olika former: ringar, skivor, ovaler. Elektriska äggskärare, så kallade skärmaskiner, är professionella verktyg och används sällan i vardagen.

För närvarande används följande märken av äggskärare i stor utsträckning.

• Gefu Duo 12350. Detta urverk är tillverkat i Tyskland av högkvalitativ plast och rostfritt stål. Han skär ägg i skivor eller skivor. Den klarar sig också bra med småkokt potatis. När du tvättar denna struktur kan du använda en diskmaskin.
• Zyliss E46220. Tillverkad i Storbritannien av plast och rostfritt stål. Den har dubbla metallknivar och är gjord i vita och röda färger.
• Tescoma. Tillverkare - Tjeckien. Dessa är billiga ensträngade äggskärare av rostfritt stål och plast. Finns i vitt, gult och blått.
• Fackelmann. Tysk äggskärare med enkel design i form av ett enda nät på en metallring. Har en billig kostnad.
• Ikea lamell. Urverket från ett känt svenskt märke är gjord i ljust gult. Den är gjord av plast och rostfritt stål. Stålramen kan tas bort för att rengöra äggskäraren. Den tål även diskmaskin. Detta är ett budget men mycket effektivt alternativ som skär inte bara ägg utan även potatis väl.
• Ototo Humphrey. Den israelisktillverkade äggskäraren sticker ut för sin ovanliga design. Den är gjord i form av en val med en turkos plastmössa på toppen, och den nedre delen är bålen där den rostfria mekanismen passar, och även där finns en liten plastsvans. En sådan spektakulär design kan dekorera vilket kök som helst, det är också bra som en gåva.

För att välja en kvalitetsäggskärare, läs noggrant råden från erfarna kockar.

• Var noga med att vara uppmärksam på materialets kvalitet och säkerhet och hela strukturen som helhet.
• Inspektera noggrant de ställen där metallsträngarna är fästa på plastdelen, de måste vara ordentligt fixerade.
• Om du sällan skär ägg i klyftor är det mer praktiskt att köpa en vanlig äggskärare. Den tar lite lagringsutrymme och är lättare att använda.
• Livslängden för inte särskilt dyra och högkostnadsmodeller är ungefär densamma.
• Elektriska skärmaskiner är främst lämpliga för professionell matlagning i stora mängder.

I den moderna världen finns det många köksprylar som underlättar matlagningsprocessen. Äggskäraren är en enkel, billig och effektiv mekanism.

För vad äggskäraren kan, se nästa video.