Allt om stjärnbakelsemunstycket

Bakverkskakor är ibland ett riktigt konstverk, som det verkar vara väldigt svårt att upprepa. Denna åsikt är dock felaktig. Med korrekt användning av bilagor kan du dekorera kakan med en mängd olika mönster på ett originellt sätt.

Stjärnfästet är en av de grundläggande och obligatoriska för varje konditor. Det kan enkelt hanteras av både en hemmafru som älskar att skämma bort familjemedlemmar med desserter och ett proffs som tjänar pengar på att baka.

De ser nästan likadana ut, den enda skillnaden är i tändernas riktning.

• Öppen stjärna. Denna typ av bete hjälper till att bilda magiska symboler på kakorna. En öppen stjärna har flera diametrar. Stora är designade för att skapa ett krämigt moln ovanpå cupcakes, små - för att dekorera kex, göra hemmagjorda marshmallows eller maränger. Med munstycken med mindre diameter kan du göra cupcakes med originalblommor, de kallas skit.

• Stängd stjärna... Skillnaden mellan denna typ och den tidigare är att tänderna är instoppade och om du tittar på munstycket ovanifrån kommer det resulterande hålet verkligen att se ut som en asterisk. Denna design ger djupare och mer framträdande spår i smörkrämen. Den slutna stjärnan anses vara den mest populära bakverkstillbehöret, särskilt bland dem som ofta gör cupcakes. Liksom en öppen stjärna kommer även denna stjärna i olika diametrar.

Att använda bakverken är ganska enkelt. Du behöver bara stoppa in den i en konditoripåse, fylla det inre utrymmet med grädde eller kräm, och sedan är det bara att sätta igång fantasin och skapa din drömtårta med ett vackert mönster.

Därefter bör stjärnan torkas och torkas noggrant så att inga vattendroppar finns kvar, särskilt på metallmodeller, eftersom detta kan orsaka korrosion.

Många tror att dekoration av kakor med blommor endast kan göras med speciella kronbladsfästen. Med hjälp av den stängda stjärnan kan du också skapa vackra kombinationer av olika färger som visuellt skapar effekten av en stor knopp eller många små.

• I det här fallet är gula och lila och lila och blåklintblå blommor gjorda av smörkräm med denna bilaga.

• Stjärnan hjälper till att skapa en fluffig konsistens, särskilt om kakan är i form av ett djur. Björnens päls är gjord av många prick-stjärnor, deras unika form skapar en imitation av djurhår. Idén kan användas för att dekorera tårtor i form av en kattunge, hund, lejon och andra djur.

• Minirosor bildade av glasyr med en öppen stjärna. När blommorna är satta kan de användas för att dekorera en cupcake eller tårta. Många konditorer gör stora mängder av sådana rosor i reserv: de använder de nödvändiga och lägger resten i frysen. Vid behov läggs färdiga blommor på tårtan och gläder kundens öga.

• För att skapa en så glad, ljus och regnbågstårta behövde vi kräm i olika färger och en stängd stjärna. Smörkräm faller på tårtan i vackra vågor och dekoreras nerifrån och upp. Ett liknande mönster kan skapas i en monokrom stil, dessutom dekorera med rosor.

• Det är svårt att tro, men alla bårder, monogram och blommor som går längs tårtans överkant i klassisk stil är gjorda med bara ett munstycke. Genom att växla mellan starkt och svagt tryck, sedan höja och sänka konditorpåsen, kan du skapa vackra pilgrimsmusslor både i botten och i toppen. Blommorna formas i en cirkulär rörelse. Denna dessert har ett utsökt utseende och, trots sina ljusa nyanser, ser den väldigt ljus ut.

• Här visas cupcakes garnerade med flerfärgad smörkräm. Stjärnorna är riktade åt olika håll och har tydliga spår. Ett bra alternativ för ett barnkalas. I mitten är en vacker blommig version, bildad av en öppen vy, optimal för möhippor och kvinnosammankomster. På höger sida är en gräddtoppad cupcake dekorerad med ett stängt munstycke. Det visade sig vara en intressant hatt. Detta alternativ är perfekt för alla tillfällen.

Hur man använder stjärnkonfektyrtillbehöret, se nedan.