Munstycke "Tulpan" för grädde: funktioner och urvalskriterier

Konfektyr har länge inte bara varit ett slags kulinarisk, utan en riktig konst, som anses vara en av de svåraste. Konditorer är inte vanliga kockar, utan redan specialister som har nått de högsta höjderna i den kulinariska verksamheten.

Det finns många olika enheter och enheter för att dekorera och skapa konfektyrprodukter, tack vare vilka du kan skapa riktiga mästerverk - vackra och ovanliga. En av dessa är konfektyrsprutan. Medföljer det finns andra enheter till försäljning, bland vilka det mest populära är Tulip-munstycket för grädde... Det är om henne som vi kommer att prata om i vår artikel.

Konditormunstycket är ett av de viktigaste verktygen för varje konditor. Den används för att dekorera kakor, bakverk, muffins, muffins, barndesserter.

Med detta tillbehör kan du applicera absolut vilken kräm som helst med olika konsistens. Munstyckets namn härrör från det faktum att själva inventeringen är gjord som en tulpan och ser ut exakt så. Enheten består av tre stora kronblad, sex ståndare och en stor pistill. Dessutom gör detta verktyg det möjligt att skapa en blomknopp i en dessert med bara en lätt rörelse.

Sortimentet och urvalet av Tulip-munstycket på konfektyrmarknaden är ganska stort och varierat. En av de mest använda av konditorer är den ryska tulpanmodellen.

Denna typ av inventering kan göras av följande material.

• Plast eller polyester. Dessa är några av de mest populära materialen idag. Många olika kulinariska former och anordningar tillverkas av dem. Det finns speciella bakverkspåsar för plastspetsar;
• Metall. Det är det mest pålitliga, högkvalitativa och hållbara materialet; produkter tillverkade av det kännetecknas av en lång livslängd. Metallspetsen kommer att hålla i många år och kommer att glädja dig med ett utmärkt resultat under hela användningstiden. Naturligtvis är detta uttalande sant endast med korrekt skötsel och användning av enheten.

Tulpanfästet finns i stora och små storlekar. De mest populära är 1.8; 2,2; 2,4; 2,5; 3,8 cm.

Genom att köpa ett set kan du omedelbart köpa munstycken av alla diametrar. Oftast innehåller setet flera munstycken med olika diametrar. Du kan köpa 1 munstycke, men exakt den diameter du behöver. När det gäller instrumentets höjd varierar den också. I de flesta fall erbjuder tillverkaren konsumenten ett munstycke med en höjd av 4,0; 4,2; 4,3; 4,4; 4,5; 5,3 cm Produkten för en konditoripåse "Tulip" kan också vara stängd eller öppen, i en klassisk eller sofistikerad version.

När du köper ett munstycke för en kräm, som när du väljer någon annan produkt eller verktyg, måste du veta och ta hänsyn till olika faktorer. När du väljer en konfektinventering måste du förlita dig på följande kriterier.

1. Storleken. Du kan bestämma storleken på munstycket med bokstäver och siffror, som måste anges på det. Siffran anger hålets diameter. När det gäller beteckningen i form av bokstäver, här måste du känna till alfabetet och navigera i ordningen på bokstäverna i det. Till exempel, bokstaven "A" betecknar den minsta diametern, bokstaven "B" - lite mer, och så vidare. Du kan ofta se en siffra bredvid bokstaven på spetsen. I det här fallet är bokstaven identifieringsmärket för stilen där bilagan är gjord, och numret är storleken.
2. Tillverkningsmaterial. Tidigare sa man att munstycket kan vara metall och plast. Att välja det enligt tillverkningsmaterialet är naturligtvis bättre att ge företräde åt en metallprodukt. Plastanordningen har inte lång livslängd, den är ömtålig och avlastningen av utloppet är inte uttrycksfull.
3. Tillverkare. Det finns ganska många av dem på marknaden. Du måste välja det mest kända och väletablerade varumärket. Naturligtvis kan en mer känd produkt kosta mer, men den är av bättre kvalitet, uppfyller reglerna och föreskrifterna för tillverkning och användning.

Efter allt ovanstående återstår det bara att ta reda på hur man använder munstycket "Tulip" för grädde. För proffs inom sitt område är detta inte alls svårt, men en nybörjare kan bli förvirrad när han dekorerar en efterrätt med hjälp av en sådan enhet.

Följande bruksanvisning hjälper dig att korrekt dekorera konfekten.

• Till en början behöver du bara läsa instruktionerna noggrant.
• Innan du använder ett nytt verktyg, se till att koka det (om det är av metall) eller skölja det noggrant med kokt vatten om det är plast.
• Ta en spritspåse och förbered den för användning genom att klippa av spetsen med en sax (men du behöver inte klippa mycket).
• Därefter sätts munstycket in i konditoripåsen så att det inte helt täcker enheten - en del av den måste vara öppen.
• Därefter måste du fylla påsen med en krämig massa.
• Spetsen appliceras på en dessert, tårta eller bakverk. Krämen måste pressas ut mjukt och långsamt, lyft munstycket.
• Om du behöver dekorera blomkompositionen med andra element eller göra en annan dekor, måste du sluta pressa ut krämen, ta försiktigt bort det tidigare munstycket och sätt på ett nytt. Ytterligare manipulationer utförs på samma sätt.

I den här videon får du lära dig hur du dekorerar en tårta med tulpantips.