Sillfåglar: typer och rekommendationer för att välja

Av ingen liten betydelse vid inställningen av det festliga bordet är rätterna, att välja rätt, du kan locka gästernas uppmärksamhet och väcka din aptit. Det gäller även fiskrätter, vars utsökta presentation i större utsträckning påverkar deras efterfrågan bland besökarna. För att servera saltad, torkad, bakad fisk, konserverad mat från den, såväl som skaldjur, används ofta silltillverkare, som på de yttre konturerna liknar en fisksiluett.

Traditionella silltillverkare representeras av en avlång platta med platt botten och små sidor. Klassiska övergripande mått är i genomsnitt 23 cm i längd och 13 cm i bredd, plattans djup är 2-3 cm.

De vanligaste materialen för tillverkning av sådana plattor, inklusive sill, är glas, glaskeramik, lergods, porslin och kristall. Det finns enheter gjorda av trä, såväl som rostfritt stål, silver, tenn och andra metaller. Varje material har sina egna egenskaper som måste beaktas när man väljer kokkärl.

• De utsökta silltillverkarna i porslin utmärks av sin sofistikerade stil och sin snövita skönhet. Porslin är en av de mest prestigefyllda typerna av keramik, ett stort antal exklusiva bestick tillverkas av det. Denna fisktallrik i porslin, vit med guld, kommer att bli en riktig dekoration av det festliga bordet.
• Fajans är lite lik porslins sammansättning, men den innehåller cirka 80 % lera och är ett mer budgetmaterial.Fisktallrikar av lergods används ofta i det dagliga hushållet.
• Glassillmakare är mycket populära för sina enkla och graciösa former, såväl som för ett överkomligt pris. Mångfalden av färger och nyanser gör att du kan använda sådana rätter inte bara för daglig användning, utan också för att servera en festlig fest.
• Den tidlösa sillmaskinen i kristall ser utsökt ut på alla bord. På grund av ljusets spel i dess kanter verkar det som att godbiten ligger på en iskudde. Kristall erhålls från högkvalitativt glas med en inblandning av 24% blyoxid, vilket säkerställer dess dekorativa effekt. Ofta produceras kristallsillbrickor med lock - detta säkerställer hög funktionalitet hos rätterna och ett sofistikerat utseende.
• När du förbereder ett evenemang i ekostil kommer fiskrätter som serveras i sillhållare av trä att se lockande och originella ut. För tillverkning av träredskap används hårda träslag (ek, björk).
• En riktig lyx och ett föremål för stolthet är den aristokratiska sillmakaren gjord av silver, som vanligtvis kommer med en speciell fiskgaffel. Den ursprungliga designen av silver kommer att dekorera alla festliga bord och kommer att vara ett utmärkt alternativ för en statuspresentation.
• Fiskbenet av nickelpläterat stål, tillverkat i minimalistisk stil, är särskilt hållbart och praktiskt. Som dekoration kan den innehålla inläggselement eller jubileumsinskriptioner.

Det stora utbudet av material för tillverkning av sillflickor gör det något svårt att välja en sådan bit servis. För att det ska uppfylla alla användarens förväntningar är det nödvändigt att studera fördelarna och nackdelarna med varje typ av produkt.

Till exempel, porslin silluppfödare kommer att kunna tjäna i många år och behålla sin ursprungliga färg. Trots materialets tunnhet är produkten motståndskraftig mot fukt och spricker inte med tiden. Porslin är dock för ömtåligt och kräver noggrann hantering. Produkter gjorda av det kan inte diskas i diskmaskin och använder aggressiva rengöringsmedel.

Handgjorda fajansfat är mycket populära för sin låga kostnad och enkla underhåll. Tyvärr tar lergodsplattor med tiden en blekt nyans och blir mer mottagliga för skador.

Glassillgrytor har en mångsidig design som passar alla typer av fest. Dessutom har de ett lågt pris och kräver inga speciella vårdförhållanden. Produkter tvättas lätt från fisklukt, men de har låga hållfasthetsindikatorer - de är lätta att slå och är instabila mot extrema temperaturer.

Kristallens dekorativa renhet, dess speciella plast och solida egenskaper gör att du kan förfina produkterna för hand. Till exempel kan en sillmakare vara graverad, inlagd, förgylld eller graverad. Kristallsilltillverkare är betydligt dyrare än glas och väger tyngre. Dessutom kräver en sådan produkt särskild noggrann vård. Efter tvätt, se till att torka den torr med en mjuk trasa så att inga kalkavlagringar finns kvar på ytan från vatten. Och diskens "vikt" kräver ett separat förvaringsutrymme.

Träfat för fisk används sällan... På grund av materialets porositet absorberar det fisklukten för mycket, vilket ibland är omöjligt att bli av med. Dessutom tolererar sådana produkter inte långvarig kontakt med vatten, och med tiden kan de torka ut och spricka. Lyckligtvis för fans av träströmmingstillverkare finns det produkter som har en invändig glasinsats, vilket ger en högre användbarhet.

Silversillfåglar kännetecknas av sitt majestätiska och sofistikerade utseende.Kostnaden för en sådan produkt är flera gånger högre än enklare servisalternativ. Metall är känsligt för oxidation i en aggressiv miljö, därför kräver den speciella vårdförhållanden, under vilka produkternas livslängd kommer att hålla i många år.

Produkter rostfritt stål har hög hållfasthet och slitstyrka. Den återhållsamma designen skiljer inte rätterna för mycket från bakgrunden till andra produkter, men den är särskilt populär i cateringanläggningar.

Att välja ett så enkelt och samtidigt nödvändigt föremål som en sillkvinna, bör du bestämma för vilka ändamål den ska användas. För speciella tillfällen är elitservsalternativ som porslin, kristall eller bestick lämpliga. Dagliga familjemåltider kan serveras med enklare föremål.

I nästa video kan du ta en titt på sillen "Kraft" Steelite Craft Blue (art 21004).