Allt om tyska rätter

Porslin är en viktig del av vardagen. Det rekommenderas ofta att använda tysktillverkade produkter. Men det är nödvändigt att studera detta ämne ordentligt för att utesluta fel och problem.

Förtroende eller misstro mot vissa märken av köksredskap diskuteras mycket ofta och aktivt. Många företag vidtar ursprungliga marknadsföringssteg och garanterar fullständig säkerhet för sina produkter. I själva verket finns det ofta lågkvalitativa produkter maskerade av klangliga namn. Ett samtal om den "vita listan" över tyska köksredskap bör börja med att endast ett fåtal företag har faktiskt produktion i Tyskland. Experter har fastställt att av alla typer av kokkärl i gjutet aluminium är andelen av FRG-fabriker högst 6 %.

På andra plats kommer segmentet rostfria produkter (cirka 1%). I andra kategorier är andelen riktigt tyska rätter ännu mindre. Därför är det extremt svårt att hitta lämpliga produkter. Om du tar ut ur fästena det som är avsett för professionellt bruk måste du begränsa dig till väldigt få märken.

Woll varumärkesprodukter har vunnit stor popularitet i vårt land. Det fullständiga namnet på detta företag är Norbert Woll. Det är engagerat i produktion av gjutna pannor med en särskilt hållbar non-stick beläggning. Norbert Woll non-stick pannor är de mest avancerade i jämförelse med konkurrenterna. Produktionen av servis under detta varumärke har utförts sedan 1979, och hela denna tid har innovativa lösningar aktivt introducerats.

Woll metallkokkärl är ibland oförskämd, men genomtänkt design. Han kommer noggrant att belysa de viktigaste fördelarna med den färdiga produkten:

• lång livslängd;
• hög kvalitet;
• utmärkt funktionalitet.

Norbert Wolls ledning strävar efter att säkerställa maximal informationstransparens.

Produkter kan anses vara ett bra alternativ. Fissler, också bekant för inhemska konsumenter sedan länge. Den ryska distributörsorganisationen RAMO, som representerar detta tyska företag i Ryska federationen, har ett mycket omfattande försäljningsnätverk. Det är inte svårt att köpa Fissler-produkter även utanför den ryska huvudstaden. Själva varumärket har varit känt sedan 1845, och 2007 erkändes det som det mest avancerade i Tyskland.

Företaget har en ännu längre historia Zwilling. Dess fullständiga namn är Zwilling J. A. Henckels. Dess fabriker har varit i drift sedan 1731.

Under lång tid tillverkades endast knivar under detta varumärke. Men sedan början av XXI-talet började företaget ägna mer uppmärksamhet åt serviser och kökstillbehör. För att utöka produktionen, förutom att skapa vår egen kapacitet, köptes färdiga företag av varumärken Staub, Demeyere. Men kvantitativ tillväxt är inget självändamål – företaget värnar alltid om stabil kvalitet.

Om vanliga stål- eller plåtfat av någon anledning inte passar dig kan du vara uppmärksam på märkets produkter Silit. Den har funnits sedan 1920 och har under hela den tiden visat ett stort intresse för de senaste tekniska innovationerna i branschen. Nu sticker modellerna med original Silargan glaskeramisk beläggning ut. De allmänna fördelarna med Silit är:

• oklanderlig kvalitetsnivå;
• total ekologisk och sanitär säkerhet;
• balans i arbetet;
• unik design.

Men kostnaden för produkterna från ett sådant varumärke är mycket betydande.

Och om du fokuserar på efterfrågan i själva Tyskland, bör du föredra produkter WMF. Tyskarna själva köper dem överallt - inte bara i företagsbutiker, utan också i vanliga stormarknader.

Viktigt: i vårt land hittas nästan aldrig WMF-rätter, och vanligtvis går de till EU för det.

Denna inställning är ganska förståelig, den förklaras:

• utmärkt design;
• anständig kvalitet;
• utmärkt funktionalitet.

Företaget har varit verksamt sedan 1853. Kolla in de senaste samlingarna på den officiella webbplatsen.

Men oron SKK dök upp relativt nyligen. Tillverkningen vid dess fabriker började 1985. Precis som Woll är denna kokkärl handgjuten.

Alla färdiga produkter är belagda med en extremt hållbar non-stick-beläggning. Endast SKK aluminiumkokkärl levereras till vårt land.

Om konsumenter letar efter gjutna aluminiumbehållare är det värt att uppmärksamma för BAF märkesvaror. Företaget koncentrerade sin produktion till Fischbach.

BAF-produkter stoltserar inte med utsökt design. Ibland anses det till och med uppriktigt sagt krävande, men massiva strukturer är av mycket hög kvalitet. BAF har funnits i nästan 100 år och har nu ganska modern teknik. Ett utmärkt rykte vittnar också till förmån för detta märke.

Förtjänar också uppmärksamhet ELO kontaktinformation förvaltningsom har varit i produktion i 85 år. Detta märke är välkänt i Ryssland och kan köpas på vilken inhemsk stormarknad som helst. Genuint tyskt ursprung stör inte upprätthållandet av trevliga priser för ELO-produkter. Företaget arbetar mycket noggrant och övervakar kvaliteten så strikt som möjligt.

Hamburgs fabrik har varit i drift sedan 2012 Stahlberg. Företaget använder den modernaste tekniken och producerar:

• krukor;
• hinkar;
• ångfartyg;
• tekannor;
• bain-marie;
• fondyushnitsy och många andra föremål.

Bekker - ett namn som talar för tyskarna, vilket betyder "bagare". Sortimentet av varumärket inkluderar färdiga uppsättningar av rätter och några av dess sorter för beredning av olika rätter.

Också anmärkningsvärt är AMT Gastroguss-produkter, som inkluderar:

• vanliga pannkakor och pannkakor;
• wokar;
• grillar;
• kastrull och slevar;
• ankungar och krukor.

Alla produkter är tillverkade av premium aluminium. Det totala antalet artiklar i sortimentet når flera hundra.

Slutför recensionen är lämpligt på stämpeln Zillinger. Strängt taget är detta inte ett tyskt, utan ett österrikiskt företag.

Valet av köksredskap av hög kvalitet är inte så lätt som det låter. I beskrivningarna av alla nämnda företag anges att de tillverkar produkter av god kvalitet. Du måste dock vara uppmärksam inte bara på varumärket utan också på de praktiska egenskaperna. Köksredskap i rostfritt stål håller länge och är resistenta mot mekaniska skador. Den kollapsar praktiskt taget inte under påverkan av laster.

Ett handtag av plast eller silikon är till stor nytta. Sådana handtag är mycket bekvämare och bekvämare än de som är gjorda av metall. För stålkvaliteter är det bästa alternativet en legering med 18% krom och 10% nickel. Det är denna sammansättning som minskar sannolikheten för korrosion till ett minimum. Krom-nickelstål reagerar inte kemiskt med livsmedelskomponenter.

Bottens egenskaper spelar en viktig roll. Flerskiktsbotten hjälper till att ge ännu mer värme och behålla värmen längre. Det blir väldigt bra om paketet innehåller ett överdrag. Transparenta lock är särskilt praktiska (de gör det lättare att kontrollera matberedningen).

Det kan du ta reda på genom specialmärkningen. Men för att inte riskera det bör du dessutom testa pannan eller pannan med en magnet. Vissa modeller låter dig hälla ut vattnet utan ett durkslag, vilket är väldigt användbart när du gör pasta. För din information: om det finns en markering på insidan av mängden vätska som hälls, gör detta att du kan följa receptet mer exakt. Och när det är ett tungt, tätt lock på toppen, kommer värme och fukt att hållas bättre inuti disken.

Materialet är också viktigt. Gjutjärn har inte blivit föråldrat på många århundraden och passar utmärkt för att stuva mat. I gjutjärnsbehållare brinner maten knappast. Denna legering är, på grund av sin långsamma uppvärmning och jämna värmeavgivning, idealisk för långkokta rätter. Gjutjärn fungerar så länge och stabilt som möjligt. Även dess avsevärda svårighetsgrad motiveras av den fantastiska smaken av de rätter som tillagas.

Aluminium har förlorat sin popularitet eftersom det ofta inte anses vara ett särskilt användbart material. Denna metall är särskilt dålig för kryddig och sur mat. Men redskap gjorda av det kan användas för att koka mjölk.

När det gäller individuella modeller av tyska rätter, alltså kastruller Fissler Crispy Ceramic Classic orsaka motstridiga bedömningar. Även om beskrivningen nämner att stålblad kan användas, är detta faktiskt kontraindicerat. Även med noggrann applicering kan marker dyka upp mycket snabbt. Det noteras dock att det är lätt att laga mat i sådana kastruller, att det visar sig vara gott och hälsosamt. Det kommer inte att finnas något speciellt behov av att använda solrosolja.

För din information: vissa konsumenter noterar det denna modell tål lätt även stela skulderblad. Tydligen är denna skillnad förknippad med egenskaperna hos enskilda varuförsändelser.

Fissler Crispy Steelux Premium är gjord av bra, pålitligt stål, du kan diska denna stekpanna utan problem. Men sådana rätter kan inte anses vara universella - till exempel är de extremt dåligt lämpade för vanliga kotletter.När du lagar andra rätter måste du noggrant övervaka beredskapen så att maten inte fastnar i botten.

Krukor förtjänar också uppmärksamhet. Fissler Solea. De motiverar helt de investerade pengarna, och endast med förvaringen av locken kan vissa problem uppstå - ett extra skåp krävs. Med avdrag för denna nackdel ger allt annat inga invändningar.

ELO Pure Mercury med en speciell beläggning "Thermoceramics" har också ett gott rykte. Du kan laga mat i dessa djupa kastruller precis som i en kastrull. Det noteras att det är ganska lätt att uppnå en gyllenbrun skorpa. Non-stick-beläggningen är mycket pålitlig och kommer att hålla i flera år med noggrann användning. Det är acceptabelt att diska pannan i diskmaskinen och använda vanliga metallbestick. Däremot är väggarna, enligt vissa konsumenter, för tunna.

Fissler Special Snack pan 16 cm med en professionell non-stick beläggning kan fungera väldigt länge. Beläggningen är också hållbar. Det enda negativa är inte för stor storlek. Denna modell rekommenderas för snabba måltider som äggröra eller stekt lök och morotsblandning. Sammanfattningsvis kan vi säga att de tyska rätterna i allmänhet är av hög kvalitet, men de måste väljas med hänsyn till nyanserna.

AMT Gastroguss Stekpanna recension se nästa video.