Bambu skärbrädor: beskrivning, urval och skötsel

Skärbrädor är ett måste i alla moderna kök. Någon väljer plastprodukter, någon gillar glas eller trävaror. Nyligen har skärbräda i bambu varit mycket efterfrågad. Vad är det speciella med en sådan produkt och hur man tar hand om den ordentligt? Alla svar finns redan i vårt material.

I alla verktygsavdelningar i butiken kan du hitta ett brett utbud av skärbrädor, bland vilka det finns produkter gjorda av bambu.... Det finns stora set som innehåller skärbrädor för kött, grönsaker, fisk och bröd. Men du kan också välja ett separat exemplar. Det är ingen hemlighet att bambu inte är ett träd och därför tillverkas produkter av det på ett speciellt sätt.

Vanligtvis är dessa plattor gjorda vertikalt eller horisontellt. De flesta moderna konsumenter föredrar horisontella alternativ, eftersom sådana skärbrädor ser väldigt attraktiva och originella ut. Men brädor gjorda med vertikal pressning anses vara mer hållbara.

Den färdiga produkten, som vanligtvis består av två till tre lager pressade paneler, måste behandlas med en speciell impregnering, som har en vattenavvisande och antibakteriell egenskap. Sådan impregnering är helt säker för människors hälsa.

En skärbräda i bambu är utmärkt för att skära en mängd olika livsmedel. Det kan vara rått kött, fisk, grönsaker, färdigmat. Dessutom kan sådana bambuprodukter anses vara multifunktionella, eftersom du säkert kan sätta varma kastruller, kastruller på dem och använda dem som ett stativ.

• Innan du väljer ett kökstillbehör bör du veta så mycket som möjligt om det. Det är nödvändigt att överväga alla fördelar och nackdelar med produkten, vilket kommer att hjälpa till att göra rätt val. Många moderna hemmafruar, som har använt skärbrädor gjorda av sådant material som bambu i flera år, har lyckats uppskatta deras positiva egenskaper. Så, vilka är fördelarna med denna produkt?
• En sådan skärbräda i bambu är mycket bekväm att använda, den är lätt, smidig, hållbar och har ett lågt pris.
• Ett annat plus är att du kan välja en produkt av vilken form och storlek som helst. Till exempel finns det dekorativa alternativ som till och med kan bli en dekoration av köksinredningen, och inte bara ett praktiskt tillbehör.
• En annan egenskap hos detta tillbehör är att brädan absolut inte är rädd för fukt. Det kommer inte att svälla och deformeras med tiden, vilket vanligtvis är fallet med träprodukter.
• På grund av det faktum att det är ett ganska starkt och slitstarkt material, kommer en sådan bräda inte att förlora sitt ursprungliga utseende under lång tid. Under lång tid kommer det inte ens att ha spår, repor från en vass kniv.
• Detta kökstillbehör är helt säkert att använda. Det absorberar inte lukter, vilket utan tvekan är ett plus.
• Produkten är lätt att rengöra och torkar mycket snabbt.

Om vi ​​pratar om bristerna, så finns det fortfarande små nackdelar. På grund av den höga hårdheten hos en sådan produkt blir knivar tråkiga mycket snabbt. Dessutom kan man inte slå köttbitar på en sådan bräda. Om du använder en hammare eller en yxa för att slå kött, är det stor sannolikhet att produktens struktur kommer att brytas. Efter ett tag, inklusive på grund av felaktig användning, kan bambuprodukten börja exfoliera.

En annan nackdel med denna produkt är att den lätt absorberar färgämnen. Därför kan det finnas fläckar kvar på brädan efter skärning av till exempel rödbetor.

När du väljer en bambuprodukt, var noga med att vara uppmärksam på dess form. Vanligtvis är skärbrädor rektangulära, runda eller ovala. Det kan också vara dekorativa alternativ, i form av fiskar eller fåglar. För fisk är det bäst att välja långsträckta ovala eller rektangulära former. En rektangulär bräda är perfekt för kött och en rund för grönsaker och frukter. För bröd kan du välja ett dekorativt alternativ.

Välj produkter från pålitliga varumärken som har officiella webbplatser där du kan hitta all nödvändig information om produkterna. Pålitlig information hjälper dig att ta reda på om formaldehydlim användes för tillverkningen av denna produkt. Samvetsgranna tillverkare använder inte olika kemikalier för att göra skärbrädor. De använder vanligtvis ett säkert lim som epoxi eller Hevea juice.

Ytan på många kökstillbehör har ett grunt spår runt kanterna. Den är gjord speciellt så att juicen inte rinner ut på bordet när man skär några produkter. Det är väldigt praktiskt och bekvämt.

Var också uppmärksam på närvaron av ett handtag. Det finns alternativ i slitstarkt och rostfritt stål. Tack vare det ergonomiska handtaget kommer brädan att vara bekvämt upphängd. Om du förvarar skärbrädor i ditt köksskåp är det bäst att välja bitar utan handtag.

Om du vill att ditt valda kökstillbehör ska hålla så länge som möjligt, då du bör komma ihåg några regler för att ta hand om en sådan skärbräda.

• Ytan på en sådan produkt är mycket lätt att rengöra, därför rekommenderas att rengöra den och skölja bort resterna av produkter omedelbart efter användning. Detta görs bäst för hand med en mjuk trasa eller svamp.Du bör inte tvätta den här produkten i diskmaskinen, annars kommer skivan att börja exfoliera väldigt snabbt.
• Salt kan användas för att ta bort fläcken, till exempel efter skärning av betor. Du måste applicera en liten mängd salt på fläcken och tvätta sedan av med vatten efter tio till femton minuter.
• Använd inte samma skärbräda för all mat, annars kan bakterier och andra levande organismer som finns i kött eller rå fisk komma in i färdigmat och skada din hälsa.

I den här videon kan du se processen för att göra skärbrädor i bambu.