Gjutjärn kokkärl av rysk produktion

Kokkärl i gjutjärn är alltid efterfrågad, den har använts mycket aktivt i många århundraden. Men det finns många finesser och nyanser som du behöver känna till när du väljer det. Det är användbart att överväga vilka typer av servis som tillverkas i Ryssland.

Gjutjärn är praktiskt taget immun mot mekanisk påfrestning. Det knakar, det stämmer, men det repar inte eller skadas. Materialet är miljö- och sanitärt säkert, det håller länge. Långsam uppvärmning är också en bra anledning att använda rysktillverkade kokkärl i gjutjärn. Det ger enhetlig värmeöverföring till hela den inre volymen: både i botten och på väggarna.

Det är därför gjutjärnsprodukter används vid beredning av pannkakor, grytor, pilaffer och rätter som kräver att man smutsar ner... Den tillagade maten kommer att avge en utsökt arom. Långvarig värmelagring hjälper till att spara gas, elektricitet eller andra bränslen.

Rysktillverkade gjutjärnspannor tillverkas i en mängd olika format. En gryta kan utföra uppgifter som en pannkakspanna och en stekpanna inte kan göra (motsatsen är också sant). I avsaknad av erfarenhet är det bättre att ge företräde åt universella modeller. De, om än lite sämre än specialiserade, klarar av vilken uppgift som helst. Diametern är också viktig: i kastruller med ett tvärsnitt på 0,5 m tillagas mat för hela familjen, och mindre produkter behövs för personligt bruk.

Ryska tillverkare producerar kokkärl i gjutjärn med olika typer av non-stick beläggningar. På de mest avancerade versionerna kan du steka fisk eller kyckling utan att tillsätta olja eller smör. Väggtjockleken avgör vilka rätter som kan tillagas i en given behållare. Tunna produkter är avsedda för att göra såser, större behövs för att grilla.

Om möjligt finns det några fler rekommendationer att överväga:

• att köpa sköljda och emaljerade rätter först efter noggrann bekantskap med sammansättningen av den använda beläggningen;

• studera informationen om tillverkaren så djupgående som möjligt;

• samla in så många recensioner som möjligt på oberoende webbplatser.

Förutom allmänna parametrar måste du fokusera på listan över de bästa tillverkarna. Det är lämpligt att börja granskningen med Dobrynya. Dess redskap är inte sämre än produkter från utländska företag i sina egenskaper. Men kvaliteten på materialet väcker ibland separata klagomål, och därför rekommenderas att köpa belagda kastruller. Särskilda brister hindrar inte detta märke av servis från att vara i stor efterfrågan.

Ett bra alternativ är produkterna från Kamskaya Posuda-anläggningen. Detta företag har varit verksamt under en relativt kort tid, men har redan lyckats etablera sig på den positiva sidan. Gjutjärnspannor av detta märke tillverkas utan beläggningar. Sortimentet gör att du till fullo kan möta efterfrågan. En attraktiv egenskap är överkomliga priser.

Älskare av kokkärl med non-stick beläggning bör vara uppmärksamma på produkter från företaget "Garderika"... Den producerar pannor med en diameter på 0,26 m. Produkter av detta märke tjänar ganska länge, men samtidigt är de väldigt tunga. Nästan alla rätter kan tillagas i dem.

Betyget av högkvalitativa modeller inkluderar alltid utvecklingen under varumärket "Katyusha"... Låga sidor gör det enkelt att hälla upp deg och vända pannkakor. Tack vare den tjocka botten kommer rostning att ske jämnt. Men det finns också en betydande nackdel - ett alltför kort handtag. Men "Katyusha" kan skryta med långsiktig drift.

Produkterna från varumärket Kukmara förtjänar också uppmärksamhet. Hon har varit bekant för hushållskonsumenter sedan 1950. Tillverkningsprocessen använder en helt säker non-stick beläggning importerad från Tyskland. Fortsätter granskningen av ryska modeller av kokkärl i gjutjärn, det är värt att nämna stekpannan "Dobrynya DO-3302"... Det är en mångsidig produkt med extremt tunna väggar och en botten som inte är tjockare än 4 mm.

Sådana proportioner valdes inte av en slump - på detta sätt gav tillverkaren en enkel uppvärmning. Användare har ett par handtag av olika längd till sitt förfogande. Den ferromagnetiska skivan är mycket värdefull för matlagning på induktionshällar. Ett snyggt glaslock ingår i leveransen. Problem kan orsakas av bristen på en skyddande beläggning - på grund av detta måste du ta hand om pannan mer noggrant.

Av Chelyabinsk märken av gjutjärn kokkärl sticker ut positivt Ashinskiy metallurgiska växtprodukter... Produkterna från Balezinsky Foundry and Mechanical Plant representerar en solid konkurrens för det. Ett bra exempel på detta är en kittel i gjutjärn med en kapacitet på 25 liter med aluminiumlock. "B-Kazan-25-K" perfekt för att laga pilaff och andra liknande rätter. Produktens diameter når 0,53 m.

Även Balezinsky-anläggningen kan erbjuda:

• kastruller med trähandtag;

• kastruller utan handtag;

• grillpannor med handtag;

• gjutjärnsgrytor med en kapacitet på 17 liter med handtag.

Förutom dessa produkter har produktionen av gjutjärn bemästrats i Ryssland:

• brazier;

• krukor;

• gjutjärn;

• pannor;

• ankungar.

För en översikt över kokkärl i gjutjärn, se nästa video.