Vad ska man göra om en gjutjärnspanna rostar?

Gjutjärnsredskap är kända för sin tillförlitlighet, goda kvalitet, förmåga att hålla värmen och sina non-stick egenskaper. Tillsammans med dessa fördelar har gjutjärn en allvarlig nackdel: en stekpanna gjord av det rostar snabbare än en aluminium med teflonbeläggning. Om du tar hand om henne rätt från första dagen kommer hon inte att dyka upp. Om det ändå dök upp på ytan, finns det enkla och effektiva sätt att hantera det.

Rost är en rödbrun beläggning på järn. Det bildas på grund av oxidation. Om du ignorerar dess utseende och inte slåss med det, kommer metallen att kollapsa helt.

Det finns tre huvudorsaker till varför det dyker upp.

1. Dålig metall. För att minska produktionskostnaderna lägger försumliga företag till komponenter som är skadliga för dess kvalitet i metallen. En riktig gjutjärnsstekpanna ges ut av en påtaglig vikt och ett ganska högt pris.
2. Försumlig vård. En kvalitetskopia är förstörd av felaktig bearbetning. Hemmafruar tar inte hänsyn till att gjutjärn är ett poröst material.
3. Felaktig förvaring. Om du sätter kastrullen i ett skåp utan att torka den noggrant, kommer rost att uppstå i tidigare skadade områden på grund av kontakt med vatten.

För att inte leta efter ett sätt att ta bort rost förbereds en gjutjärnspanna för användning och ett antal regler iakttas i vården.

Efter att ha köpt en stekpanna i en butik, vid ankomsten hem, tvättar de den med vatten med tillsats av diskmedel. När det torkar, smörj ytan med vegetabilisk olja och placera den i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 40 minuter. Vid eldning bildas lätt rök. Oroa dig inte för hans utseende. Pannan kommer att värmas upp jämnt.Oljan kommer att fylla tomrummen i de mikroskopiska porerna i gjutjärnet, vilket skapar en non-stick beläggning. Det kommer att förhindra korrosion.

Det beror på den vidare skötseln av gjutjärnsstekpannan om den rostar eller inte. För att hon inte ska dyka upp tar de hand om henne, efter beprövade rekommendationer.

• De lagar mat i en stekpanna mer än en gång i månaden, sparsamt, men minst en gång i veckan. Annars kommer det snabbt att försämras.
• Förvara inte tillagad mat i den. Risken är stor att den blir svart och absorberar en metalllukt. Dessutom förstörs gjutjärn snabbare av fukt. Det är bättre att lägga maten i en behållare, tvätta pannan, torka den och lägga undan för förvaring.
• Tvätta den inte i diskmaskinen och använd överflödigt diskmedel.
• Rengör inte smutsen i gjutjärnspannan med en grov metallborste, för att inte skada den. De blir av med smuts genom att blötlägga den i varmt vatten i 30 minuter och skölja den under rinnande vatten (med lätt tryck, med en mjuk svamp).
• Rengör inte disken till en glans så att maten inte bränns vid senare.

För att ta bort rost från en gjutjärnspanna finns det två steg. Först blir de av med rosten och skapar sedan en ny skyddande beläggning. I första skedet gnuggas den med en metallborste med eller utan hjälpmedel. I det andra steget, när den tvättas, tänds pannan i ugnen.

Det finns enkla metoder för att rädda rostig plack från disk.

Bakpulver är det billigaste rengöringsmedlet. Den används för att diska för att ta bort fett, te-/kaffeavlagringar. Hon rengör kakel, rostfritt stål, kromytor och gjutjärn. I det senare fallet tar den bort rost om den inte har penetrerat djupt, inte har påverkat produktens struktur och inte har fått en ljus brunröd nyans.

Häll bakpulver i botten av pannan, häll lite vatten. De tar en ren svamp i händerna och gnuggar försiktigt in den resulterande vällingen i fläckarna.

Många använder salt för att förhöja smaken på sina rätter. Få vet om dess rengöringsegenskaper. Den rengör lika bra som bakpulver. Principen att arbeta med det är densamma som med läsk. Häll det i en stekpanna, häll lite vatten, gnugga vällingen med en svamp i problemområden. Tvätta saltet från produkten under rinnande vatten.

Om rost har träffat ytan hårt, använd en metallborste med slipmedel. Pannan fuktas med rinnande vatten och sedan hälls lite läsk i och alla rostiga områden torkas bort. Efter proceduren tvättar de den och tänder den.

Ett mångsidigt alternativ till många rengöringskemikalier är vinägerlösning. Förutom att tillsätta det till kebab för att förhöja smaken av kött, används det för att rengöra rostmärken på gjutjärnsfat.

En liter vatten hälls i en gjutjärnspanna och en matsked vinäger tillsätts. Den hålls i den resulterande lösningen i två timmar och tvättas sedan noggrant under en kran, torkas och återställs genom att kalcinera den skyddande beläggningen.

Denna gamla folkmetod är mycket effektiv. Dess essens ligger i att koka förorenade rätter på gas. För att göra detta, ta en 10-liters emaljhink. Den fylls med vatten genom att en tredjedel och ett halvt paket bakpulver hälls i. Sedan lade de en rostig gjutjärnsstekpanna i den och satte den på låg värme. En timme eller två senare bedöms resultatet.

Denna metod används när pannan är täckt med obehagliga rostiga fläckar eller det finns kolavlagringar på den. Coca-Cola hälls i en djup skål, placeras i en stekpanna, sätts på eld och vänta på att vätskan ska koka. Sedan stänger de av gasen och väntar på att pannan har svalnat helt i lösningen.Efter proceduren, skölj den, torka den torr och baka den i ugnen.

Fiskolja är inte bara ett viktigt tillskott för hälsan, utan också en utmärkt renare. Den används för att ta bort rost. För detta smörjs ytan på pannan med den inuti och utvändigt. Efter tre till fyra timmar, tvätta den i varmt vatten med ett milt rengöringsmedel. De rengör problemområden med en styv borste.

Efter rengöring med fiskolja återställs skyddsskiktet. En pappershandduk doppas i jordnöts-, solros- eller rapsolja. De torkar ytan noggrant med den. Ställ sedan pannan upp och ner i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i sextio minuter.

Ibland är folkläkemedel och vardagliga hushållskemikalier maktlösa i kampen mot rost. Köp i så fall starka rengöringsmedel. För att skilja dem från de "svaga", var uppmärksam på kompositionen, vilket återspeglas på etiketten. En effektiv ingrediens i kampen mot korrosion i en kastrull är saltsyra. Det finns i många toalettrengöringsmedel.

Saltsyra är starkast. Det löser upp alla metaller som befinner sig i spänningsområdet upp till väte. Under dess verkan kommer rosten att förvandlas till ett vått pulver. Eftersom det är giftigt, vidtas ett antal försiktighetsåtgärder när man arbetar med det.

• För det första kan den inte användas i ett begränsat utrymme. Disken städas i ett välventilerat rum.
• För det andra kan du inte arbeta med det utan att skydda öppna delar av kroppen från eventuella brännskador från direkt exponering och ångor. För att göra detta, bär långärmade kläder, handskar och en gasmask/glasögon.
• För det tredje, efter proceduren, tvättas disken noggrant under rinnande vatten och torkas torr.

För att bli av med rost på gjutjärnsredskap hemma appliceras en produkt som innehåller saltsyra på ytan. De tar en svamp i händerna och gnuggar försiktigt problemområden med den.

För att inte behöva leta efter ett sätt att ta bort rost från en gjutjärnsstekpanna sköter de det korrekt från första dagen. Om du följer alla rekommendationer kommer det inte att visas. Om detta inte kunde undvikas, hjälper ofta det enklaste sättet att ta bort det.

För mer information om hur man tar bort rost från en gjutjärnspanna, se nästa video.