Egenskaper och egenskaper hos valet av brädor för serveringsrätter
Relativt nyligen har ett nytt mode dykt upp på restauranger för den ursprungliga serveringen av rätter. För ovanlig servering började de använda trä- eller stenbrädor. Det finns vissa saker som är perfekta för att servera biff, kebab, ost, sushi, semlor eller hamburgare. Och även liknande serveringsbrädor kan användas till desserter.
Modern servering av rätter
På många restauranger och kaféer har de vanliga rätterna redan tonat i bakgrunden. Nu används andra produkter för ovanlig och ovanlig servering, och överger traditionella tallrikar och rätter. Om du vill överraska dina gäster positivt med en ovanlig servering, använd speciella brädor istället för tallrikar.
Serveringsartiklar gjorda av trä, marmor, skiffer eller bambu har länge använts för den ovanliga presentationen av alla typer av rätter. I stort sett kan du servera en mängd olika rätter på sådana brädor, från grill till desserter. Om inte bara soppor inte kan serveras på dem.
Träplankor perfekt för att servera en mängd olika mat. Det finns produkter med ben, det finns modeller av intrikata eller klassiska former. Dessutom är mycket populära svarta skifferbrädor... Sådana produkter används ofta för att servera biffar, hamburgare och till och med olika bakverk.
Huvudfunktionen hos en sådan servering är att den låter dig göra en original servering. Ovanlig presentation spelar en mycket viktig roll i uppfattningen av vissa rätter.
Alla brädor är färdiga tillverkad av högkvalitativa och miljövänliga materialsom lockar många.Förutom de klassiska alternativen för serveringsbrädor kan du hitta mycket originalprodukter. Det finns till exempel specialbrädor för servering av kebab som är utrustade med spetthållare.
Det finns träplankor med en speciell fördjupning för en såsbåtsom passar utmärkt till att servera hamburgare, biffar eller kallskuret. Och om du väljer skifferbräda, då kan du lägga till en rolig eller original inskription, vilket kommer att göra serveringen av maträtten ännu mer ovanlig.
Olika brädor för att servera rätter kan köpas inte bara för dig själv, utan också som en presentation för dina nära vänner och familj. En sådan gåva kommer säkert att imponera på alla som uppskattar inte bara smaken av maträtten, utan också estetiken och originaliteten i serveringen.
Olika sorter
För att kunna göra rätt val bör du överväga varje alternativ för sådana produkter separat. Dessa filtillbehör finns i olika typer av trä och sten.
Trä
De mest populära är serveringsbrädor av trä, så att du kan hitta produkter av den mest ovanliga formen. Detta tillbehör är idealiskt för att servera hamburgare, sushi, kebab, pizza, fisk, kött eller ost. Som regel tillverkas sådana produkter från ek, bok, oliv eller al. Och du kan också hitta kopior gjorda bambu.
Tjockleken på den klassiska skivan för servering av mat får inte vara mindre än 15 mm. Det är viktigt att komma ihåg det ju större tjocklek, desto starkare, mer hållbar och hållbar blir produkten.
Skivor gjorda av olika träslag måste impregneras med speciell olja eller vax, på grund av vilket de kommer att behålla sitt ursprungliga utseende längre, kommer inte att förlora hygienen och kommer att hålla länge.
Träprodukter kan ha väldigt olika former, vilket gör att du kan välja det lämpligaste alternativet. Det finns till exempel runda brädor, idealisk för servering av pizza, ost eller fruktbitar. Det finns alternativ gjorda i form av en spade eller till och med en yxa, som passar till att servera pålägg eller biffar. Fiskbräda lämplig för fiskrätter. Det finns speciella brädor med små sidorlämplig för servering av kaffe och desserter.
Var uppmärksam när du väljer en produkt för servering av kött- och fiskrätter för närvaron av speciella urtag där små skålar med såser passar. Det finns alternativ med genomgående slots, vilket också är bekvämt.
För biffar är det bäst att välja brädor som har en grund skåra runt omkretsen. Detta är nödvändigt för att köttsaften ska rinna av där. Det idealiska alternativet för kebab är en bräda med speciella hållare, på vilken det är bekvämt att fästa spett och urtag för såsbåtar.
Sten
Stenserveringsbrädor av naturskiffer är mycket efterfrågade. Det är en naturlig natursten som inte avger några skadliga ämnen, klarar perfekt höga och låga temperaturer, absorberar inte lukt och fukt och kännetecknas av sin hållbarhet och styrka.
Dessa skifferbrädor är utmärkta för att servera alla typer av snacks, ostsnitt, biffar, sushi eller rullar. Dessutom, om du väljer en rund produkt, är den perfekt för att servera en så populär italiensk maträtt som pizza.
Och du kan också välja granitprodukterperfekt för att servera ost, fisk eller kötträtter. Natursten tål perfekt höga temperaturer, vilket gör det möjligt att servera varma rätter på en sådan bräda.
För en bekväm servering av fisk- eller kötträtter bör du vara uppmärksam på de så kallade grillbrädorna. Detta är en granitskiva i träram med speciella hål för små koppar och såsbåtar. Och du kan också välja alternativet från naturlig marmor, som också har alla ovanstående egenskaper.
Tillverkarnas betyg
Om du vill köpa original serveringsbrädor gjorda av högkvalitativt trä, var uppmärksam på varumärket Timmer Trä. Denna tillverkare tillverkar olika tillbehör från massiv lönn, furu, al eller ek.
Det är fullt möjligt att hitta ovanliga alternativ för att servera både kötträtter och alla sorters desserter. Alla produkter från detta märke är förbelagda med olja, vilket gör att du kan behålla sin styrka och hållbarhet. Dessutom finns det exemplar som är specialkokta i olja för större hållbarhet. Mångfalden av former och mönster kommer positivt att överraska alla.
Känt märke Sunnex producerar högkvalitativa naturliga skifferskivor, som får positiv feedback från moderna konsumenter. Det finns alternativ för kvadratiska, runda eller rektangulära former. Vi bör också nämna att varumärket producerar och roterande brädorsom är bra för att servera pizzor eller snacks.
En mängd olika märkesprodukter får mycket positiva recensioner. Gunswood. Företaget tillverkar träprodukter. Du kan enkelt hitta alternativ för att servera biff, ost, kebab, pizza, frallor och buffébrädorlämplig för servering av olika snacks. Alla produkter är belagda med en speciell olja som skyddar mot deformation och förlänger livslängden.
En mängd naturliga skifferskivor från Kesper har också visat sig vara på den positiva sidan. Produkter från detta märke har en speciell beläggning, tack vare vilket de kommer att hålla länge. Tillbehör finns i olika former och tål temperaturfluktuationer perfekt. Till exempel kan du kyla produkten i kylskåpet för att servera dessert.
Artfantasy trä Är ett annat populärt märke som producerar träprodukter av hög kvalitet. Tillverkaren producerar speciella tillbehör för servering av hamburgare, biffar, sushi, fisk och andra rätter. Separat är det värt att nämna att produkterna från detta märke har en mycket ovanlig och original design, tack vare vilken inställningen av ditt festliga bord kommer att glatt överraska alla, utan undantag. Till exempel, det finns brädor i etno- eller hantverksstil.
Varumärket producerar styckbrädor och hela set. Produkterna är gjorda av relikt ek, ask och andra träslag.
För information om hur man gör en serveringsbräda, se nedan.
