Yrken inom specialiteten "Hotellservice"

Turismsektorn utvecklas mer och mer aktivt i vårt land. Nya riktningar dyker upp, de som alltid efterfrågats förbättras. Följaktligen öppnas hotell, hotell, baser, pensionat. Samtidigt växer behovet av yrken inom specialiteten "Hotellservice".

Specialiteten "Hotellservice" börjar bli ganska populär.

Efter examen från en utbildningsinstitution, och det kan vara både en högskola och ett institut, får kandidaten ett diplom i hotellservice och turistchef.

Alla aktiviteter hos denna specialist syftar till att säkerställa gästernas komfort, placera dem i rum, tillhandahålla allt som behövs, försöka uppfylla alla önskemål.

Oftast utför en hotellservicerepresentant följande funktioner:

• boka rum, samtidigt som du pratar om alla nyanser och hjälper till att göra rätt val;

• organiserar mötet och boendet för gäster;

• visar siffror, berättar om alla tjänster;

• fyller i alla nödvändiga dokument;

• ger all nödvändig information om transporter, utflyktstjänster, attraktioner och andra punkter;

• kan kontrollera kvaliteten på tjänsten och annan personals arbete, förutsatt att han har en chefsposition;

• sluter avtal med andra organisationer för leverans av de nödvändiga sakerna för att organisera en bekväm vistelse för turister.

Men som i alla jobb har det också sina för- och nackdelar. Fördelarna inkluderar följande punkter:

• efterfrågan på denna specialitet garanterar alltid sysselsättning;

• anständig lön på villkor av gott arbete;

• möjligheten att flytta uppåt på karriärstegen, till exempel från administratör till hotellchef;

• kommunikation med olika människor, utveckling av deras kommunikationsförmåga.

Det finns också några nackdelar. Bland dem finns:

• kommunikation är inte alltid trevlig, ibland kan stressiga situationer uppstå;

• ofta oregelbundna arbetstider, särskilt under semesterperioden;

• med en tillströmning av besökare måste du ofta tillbringa hela dagen på fötterna;

• ledningen frågar strikt teamet, deras uppgifter måste utföras felfritt, men många färdigheter kommer med erfarenhet.

Hotellbranschen kan vara en ganska intressant och lönsam verksamhet om du har ett hjärta för det. Det är värt att studera beskrivningen av ett visst yrke mer i detalj för att fatta rätt beslut och arbeta med glädje i framtiden. Besöksyrken innebär inte alltid högre utbildning. Det finns de för vilka det räcker att ta examen från college eller till och med få erfarenhet av processen.

• Administratör. En person som löser alla organisatoriska frågor, träffar och ser av gäster, berättar om de erbjudna rummen och andra tjänster. Övervakar beläggningen av rumsfonden, fyller i nödvändiga dokument - i de flesta fall i elektronisk form. Han ska kunna arbeta vid dator i olika program, kontakta människor, ha ett kompetent tal, vara vänlig, stresstålig.

• Restauratör. Som regel har varje hotell och hotell en restaurang eller ett kafé. Denna medarbetare ansvarar för hela processen med att organisera måltider för gäster. Håller ordning i hallen och i köket, deltar i utvecklingen av menyn, inköp av produkter, fattar beslut om att byta inredning och inreda lokalerna.

• Hotellservicechef. Hans arbetsuppgifter liknar en administratörs. Men det finns många sådana specialister på stora hotell. De löser snabbt boendefrågor, samt uppfyller olika önskemål och önskemål från kunder. Hotellchefer kan till exempel lösa frågor om att leverera luncher och frukostar till rummet, organisera ytterligare tjänster, såsom utflykter.

• Personalansvarig. Alla organisationer har en sådan specialist. Och ett hotell eller hotell är inget undantag. Han söker personal lämplig för vissa befattningar, uppsägningar eller anställningar. Genomför anställningstester vid behov.

• Chef för boknings- och serviceavdelningen. I det här fallet måste du kunna välja det bästa alternativet för att placera en klient som uppfyller alla hans önskemål. Efter det, träffa gästen, vid ytterligare önskemål - för att lösa alla problem.

• Dörrvakt. Åsikten att dörrvakten bara öppnar dörrarna till hotellet är felaktig. På minihotell är en sådan person samtidigt säkerhetsvakt och på stora hotell öppnas dörrarna automatiskt. Dörrvakten möter gästerna, ger nödvändig information om läget för vissa rum på hotellet, om resetjänster. Han kan följa med gäster till hissen, vid behov ringa en taxi eller ambulans. Dörrvakten ska vara hjälpsam och extremt artig. Han håller även ordning i hallen. Det krävs ingen särskild utbildning för detta.

• Husa. Förmågan att kommunicera med kunder och vara artig under alla omständigheter är också nödvändig för denna anställd. Pigor städar rum och golv. Naturligtvis måste renlighet överallt vara oklanderlig, och i händelse av missnöje hos gästerna eller förekomsten av brister, måste de omedelbart elimineras, utan att gå in i något bråk.

Det finns också en möjlighet att öppna ett eget företag, kontrollera hela processen, delvis göra jobbet själv, delvis anställa arbetare. Men detta kräver en affärsplan med alla kalkyler och förstås högre utbildning.

För att studera hotellverksamhet kan du gå till högskola eller teknisk skola efter 9:e klass och välja de institutioner som undervisar i dessa discipliner. Du kommer att behöva ta ryska och matematik, plus några andra tilläggsämnen. Allt detta måste klargöras vid antagningen. Utbildningen kommer att vara 4 år.

Du kan studera både internt och i frånvaro. Det finns sådana fakulteter på många universitet i Ryssland. Därför är det oftast möjligt att få en sådan utbildning utan att ens lämna sin stad. Detta kan till exempel vara den ryska informations- och teknikakademin eller Saratov State Academy of Physical Culture, Sports, Youth and Tourism, Moskvas statliga universitet för turistindustrin. Yu. A. Senkevich eller Russian State University for the Humanities.

Denna specialitet är sådan att den är ganska efterfrågad, därför utbildas sådana specialister i stort antal i utbildningsinstitutioner.

Oavsett vilket universitet som väljs är det bättre att försöka studera alla discipliner ansvarsfullt och få bra betyg.

Vad gäller ersättningen för ditt arbete är lönen i de flesta fall bra på hotell och hotell. Samtidigt behöver du förstås visa dig som en ansvarsfull medarbetare och en kvalificerad specialist. Hotellets rykte och goda kundrecensioner är mycket viktiga för ledningen.

Lönenivån beror på region, befattning och själva hotellet.

Pigan och portvakten kan ta emot i intervallet - 20 000-25 000 rubel. Det ska sägas att lönerna kan bero på antalet skift och bonusar. Dessutom får några serveringsarbetare tips.