Tekannor: de bästa modellerna och valen

Många människor kan inte föreställa sig sitt liv utan att dricka te, en integrerad egenskap som är en sådan hushållsenhet som en tekanna. På den moderna marknaden för hushållsapparater och serviser presenteras de i en rik variation, vilket ofta gör det svårt att välja både för vanliga teälskare och för dem som är seriöst förtjusta i teceremonier. Därför, innan du köper en tekanna, är det viktigt att vara uppmärksam på detaljer som produktens material, dess designegenskaper, såväl som tillverkaren. Alla dessa nyanser kommer att presenteras i detalj i den här artikeln.

En tekanna är en speciell typ av kanna som används för att brygga te, te och örtdrycker. Dessa drycker är baserade på torkade råvaror, som är teblad, örter, blommor och andra komponenter. Denna komposition läggs till vattenkokaren och hälls med kokande vatten; i processen med en sådan termisk effekt sväller de torra komponenterna och mättar det kokande vattnet med en speciell smak och arom. Bryggkokare är i de flesta fall små behållare, bestående av ett fack. De har också lock, vanligtvis gjorda av ett material som liknar kroppen, och piper eller urtag i kroppen genom vilka den färdiga drycken hälls upp i koppar.

Drycker bryggda med denna maskin har en rikare smak och arom., och starkt te, som görs på detta sätt, räcker till både familjesammankomster och till ett större företag.Vissa noterar att nackdelarna med att använda dessa produkter är behovet av att tvätta dem, såväl som den mer tidskrävande beredningen av te. Men för riktiga älskare av denna dryck är dessa nyanser inte kritiska.

Det grundläggande kriteriet som skiljer tekannor från varandra är de material som de är gjorda av.

Vart och ett av deras material har sina egna fördelar och nackdelar och är också designat för vissa typer av tekompositioner.

Glasbryggningskärl ser väldigt estetiskt tilltalande ut på grund av deras genomskinliga kropp, genom vilken du kan observera processen att förvärva tefärgat kokande vatten och metamorfosen som uppstår med torkade löv. Men nackdelen med sådana modeller är deras oförmåga att hålla sig varm under lång tid, vilket i sig motsäger det korrekta förfarandet för att brygga te. För att kompensera för en sådan nackdel, moderna tillverkare har moderniserade glasmodeller, förse dem med ytterligare element som en induktionsbotten och ett ljus... Och även borosilikatglas började användas som huvudråvara, vilket tolererar ytterligare uppvärmning av kärlet på plattan väl.

Dessa alternativ är så kallade dubbelväggiga tekannor. Det extra facket liknar en dubbelväggig glaskolv försedd med en sil. Teblad placeras inuti den. Ibland är detta element tillverkat av ett annat material, som porslin.

Ett populärt material för tekannor är porslin, som tillhör kategorin elitmaterial för att göra rätter. Modeller gjorda av elitporslin ser väldigt estetiskt tilltalande ut, men på grund av de tunna väggarna håller de värmen sämre. Porslinsanaloger med tätare väggar i höljet kan hålla höga temperaturer i minst en kvart.

Det bör nämnas att porslinsvård kan vara lite knepigteftersom det inte rekommenderas att tvätta dem med rengöringsmedel är det endast tillåtet att skölja dem under rinnande vatten. Alternativt, för en mer noggrann rengöring, kan du använda bakpulver, varefter det rekommenderas att skölja tekannan först med varmt och sedan kallt vatten. Vissa använder sådana porslinsmodeller endast för speciella tillfällen och försöker därmed förlänga deras liv.

Det material som ofta framställs som porslin på grund av dess yttre likhet är fajans. Det är billigare än lyxmaterial, men det kan stylas som porslin och säljas för mycket mer än kostnaden. Fajans kan hålla den varma temperaturen på vätskan som hälls i den under lång tid, men dess nackdel är bräcklighet och risken för chips och andra defekter under drift. Att ta hand om tekannor i lergods bör göras på samma sätt som för porslin.

Fans av lättare teer kommer att älska teerna gjorda av tredubbelbränd lera. Andra modeller är mer dekorativa än lämpliga för permanent användning. Detta material är ganska ömtåligt, men samtidigt, på grund av sin porositet, kan det inte bara absorbera teångor och lukter under bryggningsprocessen, utan också ge bort dem under efterföljande beredning av drycken, vilket ytterligare mättar den.

Annars, under bryggningsprocessen, kan lukten av en annan typ av te, som bryggts i tekannan tidigare, delvis tränga in i en sort, vilket gör lermaterialets porositet till en nackdel. Om du föredrar att växla mellan starkt smaksatta tedrycker är det bäst att hålla fast vid ett annat material.

Metall är ett material för tekannor, som kännetecknas av sin speciella styrka och motståndskraft mot mekanisk påkänning. Många modeller har ett ganska estetiskt utseende och passar lätt in i inredningen av kök inredda i modern stil. Dessa produkter håller temperaturen, men vissa urmaner inom tedrickandet noterar att drycken som bryggs i metalltekannor får en karakteristisk smak.

Trots att gjutjärnsmodeller inte är lika vanliga som produkter gjorda av andra material, anses en gjutjärnstekanna för bryggning vara en av de mest bekväma. Han är ledaren när det gäller värmehållningstid. Jämfört med metaller är sådana modeller belagda från insidan med en speciell glasyr, som inte tillåter att drycken mättas med smakgivande föroreningar under bryggningsprocessen.

Den största nackdelen med alternativ för gjutjärn tekannor är priset, som är högre än för tekannor gjorda av andra typer av råvaror.

Bland de mer moderna råvarorna finns även plast, som inte tas på allvar av de flesta tedrickare. Det används inte bara för tillverkning av kroppen, utan också för att skapa individuella delar av bryggstrukturen.

Så baserat på din inställning till teceremonin, de typer av te du gillar och till och med detaljerna för inredningen av ditt kök, kan du välja det perfekta materialet för din tekanna. De flesta finns på marknaden i ett stort sortiment, är målade i olika färger och innehåller sådana element på kroppen att de passar in i atmosfären i just ditt kök.

Tillsammans med materialet måste man också ägna särskild uppmärksamhet åt egenskaper som formen och storleken på tekannan. Ett tecken som storlek bestäms av antalet personer för vilka det är planerat att brygga en drink. Om enheten kommer att användas av 3-4 personer, är det ganska lämpligt att välja en produkt med en volym på 1 eller 1,5 liter. För en person räcker det att använda en liten vattenkokare, vars volym inte är mer än 0,5 liter.

Om det inte finns någon önskan att köpa en så stor produkt, kan du använda flera mindre modeller, till exempel 2 x 1,5 liter. Det är också värt att överväga teälskares individuella preferenser, eftersom de direkt påverkar konsumtionen av den bryggda komponenten. Älskare av starkt te kommer att tömma tekannan snabbare, och de som föredrar att ytterligare späda drycken med kokande vatten kommer att behöva en mindre tekanna.

Den traditionella formen på tekannan är rund. Man tror att distributionen av värme i den sker idealiskt, och även dessa "pot-bellied" modeller avslöjar mest aromen av drycken. Men nu är denna servis inte begränsad till dessa former, eftersom ovanliga ovala och fyrkantiga produkter också skapas av alla olika material, av vilka några är dekorativa och skapas av designers specifikt för detta.

Inuti enheten finns en kolv med en pressplatta utrustad med hål. Under bryggningsprocessen pressas tebladen fyllda med kokande vatten mot denna tallrik, som liksom pressar ut smaken och aromen från dem, vilket gör drycken rik.Denna modell är mycket lämplig för starka teälskare som inte följer alla nyanser av en klassisk ceremoni.

Det är värt att nämna en modell som en termos vattenkokare, som har en långsträckt form som liknar ett ägg. Inuti plastlådan finns en kolv av glas, samt en sil, som fungerar som ett slags filter som förhindrar att teblad kommer ner i drycken under bryggningsprocessen. Vattnet dräneras genom en bekväm pip placerad i den övre delen av höljet.

En intressant design är en bryggenhet med en dräneringsknapp, som består av två kolvar. Inuti den stora kolven - huvudkroppen - finns en mindre kolv, och det är i den som råvarorna för bryggningen hälls och vatten hälls. När det kokande vattnet får alla nödvändiga egenskaper av te, behöver du bara trycka på knappen för att öppna hällventilen - vattnet kommer att rinna av i den nedre kolven och tebladen kommer att förbli i den övre. Således bestäms formen på tekannan av designfunktionerna hos dess mekanism, och storleken är proportionell mot storleken på företaget för att dricka te.

Innan du köper en tebryggningsmaskin bör du vara uppmärksam på ett antal tillverkare som länge har etablerat sig på marknaden och är efterfrågade bland konsumenterna.

• Mayer & boch känd för sina runda och ovala tebryggningsprodukter i miniatyr. Dessa produkter är gjorda av gjutjärn, glas, metall och överstiger inte 1 liter i volym. Många modeller är utrustade med filter, siktar och stativ, vilket avsevärt förenklar processen att göra te. Bland glasstrukturer finns även större modeller - upp till 1,5 liter. De är utrustade med plastelement i form av ett lock och ett handtag.

• Tyska produkter från varumärket Gipfel presenteras i form av små keramiska tekannor, målade i olika färger och med en volym på upp till 1 liter. Det finns även cylindriska miniatyrglasprodukter och produkter i rostfritt stål med en volym på upp till 2 liter. Vissa runda glasmodeller har ett rostfritt stålfilter inuti. Priset för produkter tillverkade av det senare materialet är högre än för andra.

• Bland tekannorna av Taller modeller med glaskropp och handtag samt metalllock råder. Tekanorna är antingen runda eller något långsträckta, och volymen varierar från 700 till 1000 ml. Alla utföranden är utrustade med en sil. Kostnaden för sådana tekannor från denna tillverkare varierar från 1000 till 2000 rubel, beroende på modell.

• Bodum företag intressant för sina tekannor med press, gjorda i en mycket elegant och ovanlig design. Dessa modeller har en volym på 0,3 liter eller 1 liter, men de är inte billiga - från 2500 till 5900 rubel. Även de runda tekannorna från detta märke är utrustade med en press, som är placerad inuti en glaslåda. Detta danska företag är ett riktigt proffs inom produktion av olika bryggstrukturer baserade på en modell av en klassisk fransk press.

• Japanska porslinstekannor från av Zero med en volym på 0,5 liter är de anmärkningsvärda för det faktum att de förutom den runda formen också presenteras i kvadratiska och ovala tolkningar. Dessa produkter är målade i solida färger och utrustade med ett metallöverdrag. Sådana minimalistiska tekannor ser väldigt estetiskt tilltalande ut.

• Keramiska tekannor från Kinesiska märket Jia-gui luo ser mycket estetiskt tilltalande ut och presenteras också i ett rikt utbud av fodraldesigner. En produkt med en volym på cirka en liter är målad med olika mönster med ett nationellt kinesiskt tema och inte bara. Detta gör att du kan välja inte bara en bekväm utan också en vacker enhet för att brygga en tedrink.

Även efter att ha bekantat sig med alla märken har många svårt att välja tekanna. För att göra denna enhet inte bara vacker utan också så funktionell som möjligt, lyssna på följande rekommendationer för att välja sådana produkter:

• var uppmärksam på produktens lock - det måste finnas ett hål i det för att undvika överhettning av drycken, samt minst en fixeringsantenn så att den inte flyger från kroppen under hällning av te i koppar;
• platsen och storleken på handtaget är också viktigt - det är mest bekvämt om det är placerat på toppen av strukturen, men i ett antal modeller är detta omöjligt, så det är värt att kontrollera när du väljer hur bekvämt det är att hålla vattenkokare vid handtaget i olika lutningsvinklar; storleken på pennan ska passa storleken på din borste;
• så att te inte spills under bryggning och spill, var uppmärksam på pipens design - dess ände ska vara på samma nivå som tekannas lock eller till och med ovanför det; i förhållande till kroppen bör lutningsvinkeln vara från 30 till 35 grader;
• var uppmärksam på vad en sil är i designen av tekannan - i vissa modeller presenteras den i form av hål vid basen av pipen, storleken på dessa hål bör inte vara för stora eller små; och det är också att föredra om rostfritt stål tjänar som material för tillverkning av silen;
• när du väljer presenttekannor, kom ihåg att deras pris kan vara ganska högt, eftersom sådana produkter för det första är original och till och med exklusiva; några snygga alternativ för tekannor, som, förutom funktionalitet, kombinerar en ensemble av olika material och tillhör familjemärket, kommer också att kosta mycket, så kolla in alternativen i förväg för att planera din budget;
• baserat på det faktum att olika material är att föredra för olika typer av te, styrs av kriteriet om preferens för svarta, vita, gröna eller röda sorter av te när du väljer en produkt;
• försumma inte sådana kriterier som ytterligare funktioner för tekannor för bryggning, eftersom vissa modeller är lämpliga inte bara för att brygga te, utan också för kaffe.

För en översikt över tekanna med knapp, se nedan.