Vilka redskap kan användas i mikrovågsugnen?

Idag kan du se en mikrovågsugn i nästan alla kök. Denna hushållsapparat har blivit en oumbärlig assistent, så att du inte bara kan värma upp färdig mat utan också förbereda en fullfjädrad maträtt.

När du använder en mikrovågsugn är det absolut nödvändigt att ta hänsyn till alla försiktighetsåtgärder och endast använda "korrekta" rätter. Felaktigt utvalda produkter kan bidra till långvarig matlagning, men viktigast av allt kan de skada människors hälsa.

I den här artikeln kommer vi att prata om vilka rätter som kan användas i mikrovågsugnen och vilka som är strängt förbjudna.

Den moderna marknaden för mikrovågsugn är överfull av en mängd olika sortiment. Behållare finns i en mängd olika former, storlekar och utföranden. Men när du väljer utrustning för användning i en mikrovågsugn måste du först och främst ta hänsyn till materialet från vilket det är tillagat.

Materialet i en sådan behållare bör vara:

• hög kvalitet;
• värmebeständig;
• säker för hälsan, släpp inte ut skadliga ämnen vid uppvärmning.

När det gäller termisk stabilitet måste man komma ihåg att disken i mikrovågsugnen värms upp med elektromagnetisk strålning. Det verkar på produkternas dipolmolekyler så att de rör sig mycket snabbt. Således skapas friktion och som ett resultat uppvärmning. Matens temperatur kan nå 100 grader, och behållarna där den är placerad - upp till 300.

Det finns flera typer av redskap du kan använda för att laga och värma mat i mikrovågsugnen.

För dess tillverkning används ett byggnadsmaterial som lera. Lera är i sig brandbeständigt, vilket gör det möjligt att använda den i en mikrovågsugn. Det är också vanligt att sådana produkter värms upp väldigt snabbt, därför se till att använda en ugnsvante när du tar ut dem. Det är mycket viktigt att det inte finns några ritningar, mönster på de keramiska skålarna och att det inte finns några metallpartiklar i dess sammansättning.

Porslinsbehållare är också gjorda av lera, bara produktionstekniken är annorlunda. När du använder porslinsbehållare, se till att det inte finns några mönster, nagg eller sprickor på dem, annars är deras användning i ugnen strängt förbjuden. Och kom ihåg - du behöver inget skydd.

Sådana redskap används ofta för matlagning och uppvärmning i mikrovågsugn. De är populära bland konsumenterna. Förutom att värma upp kan du helt enkelt lagra mat i den.

En glasbehållare är idealisk för en mikrovågsugn. Den stora fördelen med denna typ av köksredskap är att när maten värms upp förblir behållaren kall. Naturligtvis, för tillverkning av sådana rätter, kan tillverkaren använda en mängd olika glas, men helst bör det vara värmebeständigt. Värmebeständigt glas har ett antal fördelar:

• genomskinliga väggar genom vilka du kan observera matlagningsprocessen;
• estetiskt utseende - tillagad mat kan inte flyttas, men serveras i en glasbehållare;
• glasbehållare är lätta att sköta;
• glas är inte impregnerat med matlukter;
• värmebeständiga glasbehållare är universella: du kan laga, värma och tina mat i den.

Den kan användas för mikrovågsugnar och pappersmodeller, för tillverkning av vilka bomull och linne används i produktionen. Oftast används de för att värma brödprodukter.

Frigoliträtter är inte lika populära som ovanstående behållare. Detta beror på att det är engångsbruk. Det rekommenderas att använda det uteslutande vid låga temperaturer, eftersom mögeln börjar smälta vid höga temperaturer.

Du kommer inte att överraska någon med silikonformar, varje hemmafru har dem i köket. I de flesta fall används bakformar i silikon, men de är även lämpliga för mikrovågsugnar.

När det gäller de emaljerade redskapen tillhör den den kontroversiella mikrovågsbehållaren. När allt kommer omkring är metall täckt med emalj, med vilken mikrovågsugnen är inkompatibel.

Med tanke på populariteten och efterfrågan på en sådan hushållsapparat som en mikrovågsugn, började många av kokkärltillverkarna använda speciella märkningar i sin produktion, som indikerar tillåtligheten av att använda sina produkter i en mikrovågsugn. Innan du använder redskapet, var uppmärksam på dess märkning. För att se det räcker det med att titta på botten av fatet. Det måste nödvändigtvis tillämpas tecken i form av vågor.

Här är en avkodning av ikonerna som kan ses på faten:

• PP - polypropen, lämplig för mikrovågsugn;
• PS - polystyren, användning av rätter gjorda av sådant material rekommenderas inte för mikrovågsugnar;
• mikrovågsugn eller inte mikrovågsugn - "tillåtet" och "förbjudet";
• inskriptionen "termoplast" och "duroplast" - en sådan behållare är lämplig för användning i en mikrovågsugn.

Sortimentet och urvalet av servis är idag ganska brett och varierat. Det finns många företag som är specialiserade på tillverkning och försäljning av mikrovågsugn. Bland alla företag skulle jag vilja peka ut de vars produkter har etablerat sig som högsta kvalitet och mest pålitliga.

• Luminarc - det här är behållare gjorda av superstarkt och brandsäkert glas. Företaget tillverkar alla typer av rätter, inklusive tallrikar.
• Simax använder värmebeständigt tjeckiskt glas.
• Wolomin Är ett polskt företag. Det är engagerat i produktion av rätter för mikrovågsugnar.
• Tognana Är ett italienskt företag vars produkter anses vara en av de starkaste och mest hållbara.

Produkter från nästan var och en av ovanstående tillverkare kan hittas till försäljning i hushållsbutiker. Om det inte går att besöka en företagsbutik kan du alltid använda internetresurserna och hitta precis det du behöver.

Tidigare har vi tittat på redskap som är lämpliga att använda i en mikrovågsugn. Men det återstår att ta reda på vilken typ av kapacitet som inte kan användas i mikrovågsugn. Detta är mycket viktigt, eftersom felaktigt valda kokkärl kan skada hushållsapparaten och orsaka brand och allvarlig brand.

Vissa typer av rätter är strängt förbjudna och kan inte användas i mikrovågsugnen.

• Metall... Placera inte järnföremål i mikrovågsugnen eftersom metall reflekterar mikrovågor. Detta kan leda till gnistor och elektriska urladdningar, vilket kan leda till öppna lågor.
• Aluminium... Precis som järnföremål är köksredskap av aluminium osäkra, eftersom det också kan orsaka brand på några minuter.
• Kristall... Detta material är mycket vackert, men det innehåller bly, silver och andra metaller som kan påverka driften av en hushållsapparat negativt.
• Med en bild, mönster. Tidigare var det populärt att applicera olika metallmönster eller spraya på disk. Förmodligen har många fortfarande sådana produkter hemma, men du kan inte lägga dem i mikron och utsätta dem för höga temperaturer. Att ta risker är naturligtvis inte förbjudet, men konsekvenserna kan bli svåra. I bästa fall kommer du att få en bortskämd produkt eller en sprucken tallrik, i värsta fall kommer du helt enkelt att gå sönder enheten.

Kom ihåg: det är osäkert att använda folieformar, själva folien, engångsredskap för tillverkning av vilka den billigaste och lågkvalitativa plasten används i ugnen. Tunt glas är också farligt, vilket sannolikt inte kommer att motstå exponering för mikrovågor. Lägg inte heller rå keramik i ugnen.

När du köper rätter för vidare användning i mikrovågsugnen, försök inte spara pengar, det är bäst att föredra en högkvalitativ och pålitlig tillverkare, även om dess produkter är dyrare.

För information om vilka redskap som inte kan användas i mikrovågsugnen, se nedan.