Tips för att välja en tekanna av lera

Ingen kommer att säga exakt när den första tekannan dök upp. Sedan dess har populariteten för denna köksenhet vuxit enormt. Tekannor har olika form, volym, syfte och de är naturligtvis gjorda av olika material. Lermodeller sticker ut från hela sortimentet. Detta speciella material används för att skapa fantastiska produkter som kan förvandla vilken tebjudning som helst till en riktig teceremoni.

De första tekannorna i ler tillverkades i Kina. För tillverkningen användes endast Yixing-lera, vars egenskaper gör att teets fräscha smak kan bevaras under en längre tid. Redan nu är dessa tekannor populära över hela världen och har ingen motsvarighet.

Lila lera tekannor anses vara de mest fördelaktiga eftersom de inte tillåter tebladen att släppa ut gifter.

Nu har Yixing clay blivit ett populärt märke som används överallt. Därför kanske tekannan inte är kinesisk, och materialet som används för det är annorlunda, men det heter fortfarande Yixing. I sådana fall tar mästarna som grund en gammal teknik och upprepar designen av välkända tekannor.

Varför är tekannor i lera så populära? Låt oss se vad deras hemligheter och fördelar är.

• Väggarna på tekannor i ler har en porös struktur, vilket gör att oljorna i tebladet kan absorberas i materialet och bilda en speciell film med en unik arom. Med tiden börjar de ämnen som ackumuleras av tekannan att påverka teet, vilket gör dess smak rikare och mer sofistikerad.Därför, även om enheten senare används för att koka vatten, kommer smaken av teet fortfarande att kännas.
• Varje tekanna gjord av Yixing-lera eller någon annan sort av detta naturmaterial är original och unik. Varje modell är bearbetad av mästare i keramik, som lägger en speciell historia och hemlig mening i sina skapelser.
• Lera är ett naturmaterial. Under beredningen av kompositionen för vidare arbete är tillsatsen av konstgjorda komponenter utesluten. Sammansättningen av leran måste verifieras av tillverkaren och övervakas av statliga myndigheter.
• En tillverkare som bryr sig om sitt rykte tillåter sig inte att göra tekannor av sämre kvalitet. Många mästare sätter speciella kännetecken på sina skapelser, som är svåra att smida. Med dessa märken är det lätt att skilja en högkvalitativ enhet från en lågkvalitativ falsk.
• Lertekannan är lätt att rengöra. Efter användning måste den tvättas utan användning av specialprodukter och torkas.
• Lera, till skillnad från andra material, interagerar med te, avslöjar helt sin smak och gör aromen utsökt. Det finns inga analoger till detta material.

Att välja en tekanna är ingen lätt uppgift, särskilt när det kommer till keramik. Att välja den perfekta tekanna kommer att ta tid, granska många alternativ och vara mycket försiktig. Den tekanna du gillar kommer att dekorera ditt kök och göra varje tedrickande till en trevlig, avkopplande process.

För att välja rätt tekanna gjord av lera måste du följa ett antal viktiga tips.

• Du bör tycka om designen och formen på tekannan, och dess dimensioner ska motsvara kraven och normerna för tekonsumtion. Det är ingen idé att köpa ett litet föremål för en stor familj. Men en stor vattenkokare behövs inte heller för en person. Kineserna anser att en bryggd dryck inte bör stå i mer än ett dygn. Efter det skadar han en person.
• Objektet av intresse måste tas i hand så att du kan bedöma dess proportioner. Handtaget får inte vara för tunt eller tjockt. De centrala delarna av handtaget och pipen i rätt enhet är placerade i samma vertikala plan. Den främre delen av tekannan (där pipen är) görs kortare än baksidan med handtaget.
• Tekannor i lera kommer i de flesta fall med ett handtag, du behöver inte mer, eftersom denna design är den mest bekväma. När du köper en enhet måste du plocka upp den så att handtaget är bekvämt att använda.
• Tillräcklig höjd på locket gör att det stannar på plats när vattenkokaren lutar. I de flesta fall har mönstrade och gängade lock en mer försänkt form än enkla versioner.
• I den högra brygganordningen sitter locket tätt mot tekannan längs hela dess omkrets. I det här fallet kommer teet att brygga bättre, temperaturen inuti kommer att bibehållas längre och användningen av vattenkokaren blir trevlig. För att kontrollera lockets täthet måste du skaka enheten och vrida den. I det första fallet ska det inte finnas några ljud, och när vattenkokaren rullas ska ljudet vara jämnt, utan att skramla.
• Detaljerad uppmärksamhet bör ägnas åt enhetens överkant. Det kan inte finnas några marker, luckor och andra brister. Tjockleken längs hela längden av gränsen bör inte ändras, liksom färgen på materialet.
• Silen, som sitter inuti enheten, kan placeras utanför eller innanför halsen. Det första alternativet är mer framgångsrikt, eftersom tebladen inte täpper till tekannan och hindrar den aromatiska drycken från att komma in i koppen. För att brygga fint te måste du välja en apparat med en lämplig sil. Storleken på hålen ska vara mindre än tebladen.
• Du kan inte styras av kostnaden, eftersom priserna för tekannor i lera är helt partiska.En dyr modell kan vara en besvärlig och helt värdelös sak. En tekanna flera gånger billigare i alla dess parametrar kommer att överträffa sin dyra motsvarighet. Därför behöver du bara fokusera på yttre egenskaper och dina egna känslor.
• För att kontrollera kvaliteten på enheten måste du hälla vatten i den. När den är helt fylld bör inget vatten rinna genom pipen och genom locket. Vid lutning ska vattnet rinna ut i en jämn ström, utan stänk eller avbrott.
• Om du sätter enheten upp och ner ska den stå stadigt på bordet, inte vackla eller vända.

En bra tekanna är inte lätt att välja, den måste vara perfekt på alla sätt. Eventuella avvikelser i form kommer att förstöra drycken.

Det är omöjligt att beskriva alla befintliga typer av lertekannor, eftersom det finns många av dem och klassificeringen är baserad på en mängd olika funktioner. Till exempel kan anordningar för att brygga en smaksatt dryck vara runda, fyrkantiga och räfflade i formen.

Det finns ett obegränsat antal designalternativ. Kinesiska tecken och ornament är särskilt populära. Dessutom kan formelement, strass, till och med ädla metaller och stenar användas som dekoration.

Tebryggare av lera tillverkas inte bara i Kina. Japanska modeller är också av utmärkt kvalitet, därför är de högt värderade i världen.... Många länder är engagerade i produktion av lertekannor, men de bästa skapas i Kina av framstående mästare.

Det räcker inte att välja en tekanna i lera av hög kvalitet. Det måste användas på rätt sätt. Endast i det här fallet kommer det att bli maximal nytta av det. Så du har blivit den stolta ägaren till en ny tekanna av lera. Vi kommer att berätta vad du ska göra med det härnäst.

• Det kan finnas sand på den "jungfruliga" enheten. Det här är normalt. Det behöver bara blåsas av eller tvättas bort. I vilket fall som helst måste den nya vattenkokaren tvättas. Här kan du använda tvättmedel och till och med använda en mjuk borste. I framtiden, för att rengöra enheten efter användning, är det tillåtet att endast använda vatten.

• Vissa experter föreslår att du kokar vattenkokaren på lägsta värme i 40 minuter.... Medan du kokar kan du tillsätta salt eller läsk. Denna procedur tar bort smaken och lukten av lera. Att göra det eller inte är upp till dig. Vattenkokaren ska svalna långsamt, den bör inte sköljas med kallt vatten, eftersom den kan spricka eller spricka.

• Anordningen placeras återigen i vatten och bringas att koka över låg värme. Eventuella teblad tillsätts, även de enklaste och billigaste (3-4 matskedar), och vattenkokaren försvinner i cirka 40 minuter.

• Efter den andra kokningen tas tekannan ut och läggs ut på en handduk... Han måste "vila" en timme.

Sålunda genomförs utbildningen av vattenkokaren och dess förberedelse innan den första bryggningen.

Hur man väljer en tekanna i lera, se nedan.