Elektriska grönsaksskärare: typer och val

Grönsaker är en integrerad del av kosten för varje person, särskilt de som försöker följa reglerna för en hälsosam kost. Men det är beredningen av dessa produkter, och särskilt deras fragmentering, som tar det mesta av tid och ansträngning. Det är för att underlätta detta köksarbete och påskynda genomförandet, och speciella elektriska grönsaksskärare skapades.

De hjälper hemmafruar att skära alla produkter i denna kategori i bitar av olika former och till och med kuber. Om vilka typer av denna köksenhet som finns, hur man väljer den korrekt och vilka modeller som anses vara de bästa - läs vår artikel.

Grönsaksskäraren, som det redan framgår av namnet, är främst avsedd för den snabbaste och mest bekväma hackningen av grönsaker och frukter, både råa och kokta eller bakade.

Närvaron av en elektrisk drivning i denna enhet snabbar bara upp och förenklar detta arbete.

Det elektriska rivjärnet låter dig till och med mala mat som ost och ägg i kuber. Därför används det ofta till sallader. Utseendet på denna enhet kan variera beroende på tillverkare. Dess huvuddelar förblir oförändrade:

• behållare för uppsamling av redan hackade produkter;
• skyddande hölje;
• utbytbara rivmunstycken;
• elektrisk enhet.

Det finns olika typer av prylar designade för hemmet, restauranger, kaféer och restauranger. Ju oftare du planerar att använda enheten, desto mer kraftfull och rymlig bör den vara. Sådana rivjärn kallas industriella rivjärn. Men för huset är en vanlig smågrönsaksskärare också bra.

Elektriska enheter av denna typ är i hög efterfrågan idag, inte bara bland hemmafruar och älskare av god och hälsosam mat, utan också bland professionella kockar.

Precis som alla andra köksapparater har det elektriska rivjärnet sina för- och nackdelar. Om vi ​​pratar om bristerna kan vi lyfta fram följande.

• Omöjlighet till självständigt arbete. En sådan grönsaksskärare kan bara fungera med en direkt anslutning till det elektriska nätverket.
• Satsen innehåller inte alltid en komplett uppsättning av olika typer av kvaliteter. Vissa av dem måste köpas separat.
• I vissa modeller av elektriska avlopp är metallen på skärytorna gjord av lågkvalitativt rostfritt stål. Därför, vid frekvent användning, deformeras munstyckena och blir olämpliga för vidare användning.
• Alla typer av multiskärare är inte lämpliga för att strimla råa och kokta grönsaker. De går bara sönder om de missbrukas.

Men fördelarna med en sådan elektrisk köksanordning är inte så små.

• Det underlättar mycket för en persons arbete, eftersom det fungerar självständigt och det finns inget behov av att göra fysiska ansträngningar för att skära mat.
• Sparar tid. Den elektriska enheten låter dig mala mat två eller till och med 3-4 gånger snabbare än om du utför denna operation manuellt.
• Du kan skära inte bara grönsaker, utan också frukt, ost, ägg och vissa andra typer av produkter. Allt beror på tillverkarens rekommendationer.
• Du kan mala mat i kuber, skivor, ringar, sugrör eller till och med pinnar.
• Att byta tillbehör är enkelt med bara en handrörelse.
• En elektrisk hushållsgrönsaksskärare tar inte mycket plats och vid behov kan du ta den med dig till landet.
• På rea finns det ett brett utbud av modeller med olika fästen, skålkapaciteter, från olika tillverkare och till olika priser.

Som du kan se från denna jämförande recension är fördelarna med den elektriska grönsaksskäraren mycket mer än nackdelarna. Därför är det inte förvånande att dess popularitet och försäljningsvolymer bara ökar varje år.

För att göra rätt val och köpa en riktigt bekväm och funktionell elektrisk multi-cutter måste du bekanta dig med sorterna av denna enhet och huvudsyftet med varje typ.

Omfattningen av ytterligare användning antyds här. Beroende på detta kriterium är grönsaksskärare indelade i 2 typer.

• För hemmabruk. I det här fallet har den en kompakt storlek, låg vikt och relativt låg effekt. Antalet utbytbara tillbehör i sådana enheter är från 3 till 6 stycken. Sådana multiskärare kallas hushåll.
• För serveringsställen. TDessa grönsaksskärare kännetecknas av hög kraft och arbetshastighet, stor storlek och ganska imponerande vikt. Naturligtvis är deras kostnad flera gånger högre än för hushållsapparater. Antalet bilagor är från 5 till 15 stycken.

Ett av huvudkriterierna för att dela in i grupper. På grundval av detta kan en elektrisk kvarn tillhöra en av följande kategorier.

• Standardenhet. En sådan enhet kan endast användas för att hacka mat: de kan skäras i remsor, skivor eller kuber. Vissa modeller låter dig skära mat i spiralremsor.
• Miniskördare. Detta är namnet på de multiskärare som låter dig mala produkter också i kuber. Tills nyligen var denna funktion endast i professionella enheter, men idag är hushållsapparater också utrustade med en speciell tillbehör.
• 3 i 1 enheter. De dök upp på marknaden relativt nyligen, men fick snabbt stor popularitet. Deras betydelse är att med hjälp av speciella avtagbara kassetter kan du inte bara strimla mat, utan också pressa juice från frukt eller grönsaker, använda en multi-cutter som köttkvarn eller till och med en mixer.

Alla elektriska skärmaskiner som tillverkas idag för försäljning kan villkorligt delas in i 3 stora grupper.

• Enheter i ekonomiklass... Sådana multiskärare har som regel en enkel design, kroppen är gjord av billig plast och knivarna är gjorda av vanligt ohärdat stål. Deras kostnad är låg, men deras livslängd överstiger som regel inte 3 år.
• Premiumklass. Sådana enheter har maximal utrustning och kan ersätta flera separata köksenheter på en gång. Deras storlek är olika, knivarna är alltid gjorda av härdat rostfritt stål, kroppen är stöttålig. Maxbetyg. Naturligtvis är kostnaden för en sådan enhet mycket hög, men dess mångsidighet motiverar det fullt ut.
• Det finns också medelklassiga elektriska dokumentförstörare. De har ett överkomligt pris, och kvaliteten på deras montering och arbete är på en hög nivå. De är näst efter enheter från den tidigare kategorin endast i funktionalitet och rikedom av utrustning.

En högkvalitativ grönsaksskärare är inte bara en lättnad av rutinarbete, utan också en acceleration av matlagningsprocessen, såväl som en lönsam och användbar investering av pengar i många år. För att inte ta fel på köpet och för att vara nöjd med ditt köp måste du studera toppen av de bästa elektriska grönsaksskärarna och välja den mest lämpliga.

När du väljer en hushållsenhet bör du först och främst vara uppmärksam på följande enheter.

• Elektrisk skivare "Elektriskt rivjärn" - Detta är en inhemskt tillverkad enhet. Den har en enkel design, enkel och lätt att använda och underhålla. Fodralet är kombinerat, består av metall och plast, stötsäkert. Antalet utbytbara fästen är 5 stycken. Gör att du kan hacka även de hårdaste eller för vattniga grönsakerna och frukterna. Vikt - drygt 2,5 kg, effekt - 35 W. Bladen byter mycket snabbt och enkelt, det finns inget obehag under arbetet, produkterna skärs jämnt. Den tar inte mycket plats under förvaring.

• Det tyska företaget Bosch erbjuder sina kunder modellen MCM 62020. Det är denna elektriska kvarn idag som med rätta anses vara den mest funktionella och hållbara. I paketet ingår 7 utbytbara kassetter, inklusive en juicepress och vispar för att lossa degen. Kroppsmaterialet är plast, men det är särskilt slitstarkt och stöttåligt. Multiskärarens ben är gummerade, vilket förhindrar vibrationer under drift, även under lång tid.

• Moulinex Fresh Express Cube. Inte bara Tyskland gläder tillverkarna med sina produkter. Den här gången erbjuder det franska varumärket kunderna en modern, snygg och mångsidig elektrisk skärmaskin till ett fyndpris. Den kombinerar en slående design, en mängd snygga tillbehör, låg vikt, användarvänlighet och hög effekt. Ett stort plus är att det finns ett speciellt fack på fodralet, som förvarar alla knivar. Det finns även en arbetsspärrfunktion, som aktiveras vid ökad belastning på enheten.

• Redmond RKA-FP4. Här kompletteras det låga priset av kraften i arbetet och den höga hastigheten på slipprodukter. Setet innehåller 4 utbytbara knivfästen för att skära mat i remsor, cirklar, en spiral eller stavar. Designen är minimalistisk, stilren. Effekt - 150 W.

• Elektrisk grönsaksskärare Kitfort KT-1318-3. Ljus och snygg design i kombination med mångsidighet och låg kostnad utmärker denna enhet gynnsamt på butikshyllorna.Kroppen är gjord av plast, benen på multiskäraren är gummerade. Setet innehåller 5 utbytbara gallerknivar, lämpliga för att hacka rå och lagad mat. Dessutom innehåller satsen dessutom en speciell pusher av produkter, och själva enheten är utrustad med skydd mot oavsiktlig aktivering.

Om du behöver köpa en industriell elektrisk grönsaksskärare, bör du först och främst studera sådana modeller.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Det är den mest populära och mest kraftfulla professionella enheten. En skål med en kapacitet på strax under 4 kg, kapacitet - upp till en kvarts ton grönsaker på en timme. Satsen innehåller cirka 10 olika tillbehör. Denna elektriska kvarn kan enkelt användas både som juicepress och som köttkvarn.

• Gastrorag HLC-205 Är en kraftfull industriell multiskärare. Kroppen är tillverkad av slitstarkt rostfritt stål, som alla utbytbara tillbehör. Maximal timproduktion - 200 kg. Utrustad med 5 utbytbara knivfästen. Garantitiden är 1 år, men i verkligheten ökar den alltid med 5-7 gånger.

Valet av denna enhet är inte så svårt. Det viktigaste är att veta vad man ska leta efter först.

• Det är värt att köpa köksapparater av denna typ endast från pålitliga tillverkare och det är bäst att göra detta i företagets butiker.... Så du kan vara säker på det mest fördelaktiga priset för ditt köp och dess ursprungliga ursprung.
• Innan du köper, se till att göra en visuell inspektion av multi-cut. Kroppen ska inte ha några skador, alla knivar ska passa lätt och tätt in i spåren och utrustningen ska vara exakt som specificerat av tillverkaren.
• Funktionalitet... Ju fler olika tillbehör som ingår, desto bättre. Detta gör att du kan maximera enkelheten i rutinarbete i köket och använda själva enheten till maximalt med dess kapacitet.
• Det är att föredra att välja modeller med gummerade fötter och med knivar endast gjorda av rostfritt stål... Dessa två villkor är nyckeln till långvarig och säker användning av enheten.
• Enhetseffekt... Allt är enkelt här - ju högre det är, desto bättre. En sådan elektrisk grönsaksskärare gör att du kan bearbeta ett stort antal produkter snabbare och bättre.
• Välj om möjligt modeller som har ett skyddskåpa för förvaring av knivar., samt en speciell behållare för insamling av redan strimlade produkter. Så du behöver inte leta efter ett ställe att förvara beten på och fundera på var och hur man korrekt överför de hackade grönsakerna.
• Den inbyggda funktionen som t.ex överbelastningsskydd, därför är dess närvaro också mycket önskvärd.

Varje tillverkare bifogar utan misslyckande detaljerade instruktioner för användning och skötsel av grönsaksskäraren. Men de allmänna principerna för att använda sådana enheter är identiska.

• Enheten kan endast användas efter en fullständig visuell inspektion. Om du hittar några haverier måste du kontakta servicecentret.
• Anslut endast enheten till nätverket med lämplig spänning.
• Placera multiskäraren på en plan och torr yta. Enheten används för att strimla endast de typer av produkter som anges av tillverkaren.
• Byte av knivar utförs endast efter att enheten kopplats bort från elnätet.
• Efter varje användning måste enheten kopplas bort från elnätet och rengöras från produktrester.

Precis som alla andra köksapparater behöver den här ordentlig skötsel och den består av följande.

• Utbytbara knivkassetter tvättas med rent och varmt vatten efter varje användning. I närvaro av envis smuts är det tillåtet att använda flytande tvättmedel.
• Varje kniv bör torkas noggrant och först sedan läggas undan för förvaring. Du kan torka den både utomhus och med en handduk.
• Knivar förvaras antingen i ett speciellt fack eller i en tillverkares kartong.
• Förvara enheten på en ventilerad och torr plats.
• Om det uppstår smuts på det elektriska rivjärnets kropp, avlägsnas de med en mjuk, fuktig trasa.

Elektriska grönsaksskärare är ett riktigt nödvändigt och lönsamt köp för alla hemmafrus kök. Med korrekt urval och korrekt drift kommer en sådan enhet att hålla mer än ett år och kommer att rädda värdinnan från att utföra det tråkiga men nödvändiga arbetet med att hacka grönsaker och frukter i många år.

Se videon nedan för att testa moderna multi-cuts.