Arbetstriangel i köket: vad är det och hur man organiserar det?

Varje hemmafru vill att hennes kök ska vara extremt praktiskt och bekvämt och lägga så lite tid som möjligt på matlagning och städning. För att göra detta bör du ordentligt organisera arbetsytan eller en som har ett annat namn - arbete eller gyllene triangel.

För flera år sedan gjordes forskning om hur många steg en kvinna tar i köket. Som ett resultat blev det känt att varje bra hemmafru tar cirka 8 000 steg per dag. Och detta är bara på vardagar och bara i köket. Tänk om detta är förberedelser för en familjesemester eller att ta emot gäster? Allt detta förklarar, som ett resultat av vilka allvarliga förhållanden och ett speciellt tillvägagångssätt för affärer läggs fram när man organiserar ett rum för matlagning.

Forskare från Tyskland på 40-talet av förra seklet löste ett ergonomiskt problem - hur man minskar antalet steg i köket. Frukten av denna forskning var den utbredda arbetande eller gyllene triangeln, vars regel fortfarande praktiseras. Hur är han? Köksområdet är visuellt uppdelat i tre zoner.

Naturligtvis är detta ett kylskåp, vars moderna modifieringar har imponerande dimensioner. Om det inte är lokaliserat vid de yttersta punkterna i rummet kommer det att introducera dissonans och dela upp arbetsområdet.

Kaminen bör placeras nära arbetsytan, där maten förbereds för värmebehandling. På samma gång den får inte störa den fria rörligheten så att det inte finns risk för brännskador.

Här tillbringar faktiskt värdinnan mest tid när hon är i köket. Diskbänken anses till viss del vara triangelns krona.

Förvaringsutrymmet, diskbänksområdet och matlagningsområdet är stödpunkten, på vilket ett kvalificerat förhållningssätt till systematisering av det användbara utrymmet i köket bygger på.

För att göra all rörelse i köket acceptabel vad gäller tid och ansträngning, bör avståndet mellan zonerna inte vara extremt kort, utan också långt. Det optimala avståndet är om alla arbetsområden är i hörnen av en likbent triangel. Det är att föredra att lämna ett avstånd mellan sektionerna på minst 1,2 meter och högst 2,7 meter.

För närvarande är det nästan omöjligt att upprätthålla samma avstånd mellan sidorna av den gyllene triangeln: kök i nybyggda hus är sällan mindre än 10 m², ofta mer, eftersom de är konsoliderade med matsalar eller vardagsrum. Det ska man förstås inte glömma avståndet i triangeln beror på kökets konfiguration och behöver inte alltid vara exakt detsamma.

Låt oss titta på hur du kan organisera en gyllene triangel med olika layouter av möbler i köket under moderna förhållanden.

Linjär eller enkelradslayout innebär att man placerar ett köksset längs en väggs längd - i det här fallet blir triangeln en linje där kylskåpet, hällen och diskbänken placeras efter varandra. Ofta väljs en liknande plan för små eller inte särskilt breda och långa kök. När ytan är riktigt liten är det bekvämare att placera diskhon mellan panelen och kylskåpet.

Diskmaskinen, om du väljer en plats för den, bör helst installeras nära diskbänken, för att inte komplicera proceduren för att ladda smutsiga köksredskap. Det är bättre att inte använda en linjär layout för stora kök, eftersom avstånden mellan zonerna kommer att öka och att flytta mellan dem kommer att vara helt obekvämt och energikrävande.

Hörnköket kan vara L-format eller L-format, allt beror på köksuppsättningen. Med en sådan lokalisering av möbler, följ flera rekommendationer för placeringen av triangeln: lämna diskbänken i hörnet, på sidorna av den delar av bänkskivan (under bänkskivorna - en diskmaskin).

Med detta arrangemang kan redskapen bekvämt förvaras i hängande skåp ovanför diskbänken och diskmaskinen. Om det inte finns någon önskan att ordna ett handfat i hörnet, försök att placera kylen och ugnshällen i två hörn av köket med diskhon i mitten.

Ett U-format kök är idealiskt för kök med stort fotavtryck, då planeras den "gyllene triangeln" på tre sidor. På parallella sidor är förvarings- och matlagningsytor anordnade, och mellan dem finns ett handfat med diskmaskin och en bänkskiva. Denna layout kännetecknas av hög komfort och rymlig arbetsyta.

Tvåradig, parallell eller tvåradig placering av köksmöbler är rationell för breda kök, inte mindre än tre meterannars blir det trångt, obekvämt och svårt att flytta.

Till exempel, på ena sidan är diskbänken och panelområdet, och på motsatta sidan är kylskåpet.

Ett ö-kök är drömmen för många hemmafruar, eftersom det ser attraktivt ut och innebär komforten med matlagning och plats. Denna layout bör inte väljas för kök mindre än 20 m², eftersom ön visuellt minskar utrymmet. Med denna layout det är klokare att placera panelen på ön, och på andra sidan - diskbänken och förvaringsutrymmet.

Köket är ett av de viktigaste rummen i huset. Därför bör dess layout vara så bekväm som möjligt. Den gyllene triangelregeln är inte en oföränderlig sanning. Om du inte vet hur du ska dra fördel av denna regel, välj sedan din kombination genom att försöka ordna zonerna i enlighet med ditt projekt.

För reglerna för att skapa en arbetstriangel, se nedan.