Mirakel, inte pannkakor! Laga aptitretande Dorayaki-pannkakor populära i Japan
Ibland vill man ha variation, och intressanta recept kommer väl till pass. Plusen är att dorayaki-pannkakor tillagas mycket enkelt och snabbt, och alla produkter kan köpas i vilken butik som helst.
Bättre att göra fler på en gång, pannkakor är jättegott!
Lite historia
Dorayaki är kexpannkakor. I Japan finns dessa mest i konditorier. Chokladfyllningen läggs mellan två crêpes.
De som lagar så smaskigt hemma säger att de aldrig smakat bakverk godare förut! Du kan kolla.
Dorayaki pannkaka recept
Låt oss först förbereda alla nödvändiga produkter:
- 90 g mjöl;
- 1 msk. en sked honung;
- 2 ägg;
- 40 g socker;
- 1 tsk bakpulver;
- 20 ml. vatten;
- smält choklad.
Tillsätt eventuellt ½ tesked vanilj.
Recept:
1. Blanda honung, socker och ägg. När sockret löst sig, häll i vatten, tillsätt bakpulver och mjöl.
2. Rör om blandningen och täck filmen. Vi väntar i 10 minuter.
3. Stek pannkakor på låg värme (en viktig nyans! Vi tillsätter inte olja.)
4. Smörj pannkakan med choklad och tryck till den med en till.
Var noga med att notera detta recept - hushållet kommer att bli glada!