Nutritionisten berättade för mig vilka soppor som är nyttigast. Att laga dem är ingenstans lättare!
Nutritionisten Olga Dekker pratade med TV-kanalen Zvezda, där hon pratade om de nyttigaste sopporna. Huvudsaken är att deras förberedelse inte tar mycket tid, och ingredienserna som ingår i soppan är billiga.
Grönsaks- och linssoppor är nyttigast
Det första dietisten nämnde var linssoppa. Hon betonade att den är rik på protein. "Soppan innehåller bara 12 aminosyror, men den kan spädas ut genom att lägga till kött till den," sa Decker.
Linssoppa är dessutom utmärkt för att stärka immunförsvaret.
Andraplatsen gick till grönsakssoppa med kött. Samtidigt spelar det ingen roll vilka grönsaker som används för beredningen: färska eller frysta.
”Om jag lagade soppa åt mig själv skulle jag lägga till zucchini, haricots verts och kanske selleri. Det vill säga den minsta i gruppen kolhydrater. Och även en liten bit kött kommer väl till pass, tillade Olga.
Så här kan du göra en hälsosam soppa med ett minimum av kostnad!